●第一講選用優良品種
●1.什麼樣的品種優選？
●2.怎樣引種外地良種？
●3.如何選購水稻良種？
●4.怎樣鋻別陳稻種與新稻種？
●第二講健身栽培
●5.種子包衣有什麼作用？
●6.播種前如何進行水稻種子處理？
●7.水稻育秧應注意什麼問題？
●8.各種育秧方式有何優缺點？
●9.怎樣進行旱育秧？
●10.怎樣進行濕潤育秧？
●11.水稻旱育秧栽培技術有什麼特點？
●12.什麼是水稻輕簡化栽培？
●13.怎樣進行拋秧栽培？
●14.如何進行直播栽培？
●15.如何種植再生稻？
●16.種植水稻哪些環節適合機械化操作？
●17.機械插秧應注意什麼問題？
●18.機械化收割應注意什麼問題？
●部分目錄

本書共4講。以問答形式分別講解怎樣纔能種出優質稻米，包括選用優良品種、健身栽培、合理施肥和防治病蟲草鼠害。針對我國特別是長江流域地區水稻生產中突出問題、水稻科技進步以及重點推廣的技術，介紹優質稻米及其規模化高產栽培技術，適當介紹發展優質稻米的意義、市場需求現狀，以及發展優質稻應注意的關鍵問題等。

邢丹英 等 編著