作 者:雄縣興達職業培訓學校,河北省職工教育和職業培訓協會 編
定 價:24
出 版 社:中國勞動社會保障出版社
出版日期:2022年06月01日
頁 數:136
裝 幀:平裝
ISBN:9787516753873
●第一部分考核指南
第一章職業道德
考核要點
重點復習提示
理論知識輔導練習題
參考答案
第二章烹飪原料的基本知識
考核要點
重點復習提示
理論知識輔導練習題
參考答案
第三章飲食營養知識
考核要點
重點復習提示
理論知識輔導練習題
……
第一部分：考核指南。包括考核要點、重點復習提示、理論知識輔導練習題、參考答案、技能操作題。第二部分：模擬試卷。模擬試卷包括該職業技能級別理論知識考核模擬試卷、操作技能考核模擬試卷，並附有參考答案。
雄縣興達職業培訓學校,河北省職工教育和職業培訓協會 編
河北省職工教育和職業培訓協會是經河北省民政廳核準登記的具有法人資格的全省性社團。它由全省各級、各類企業、事業以及行政單位具體從事職工教育、職業培訓和職業技能鋻定工作的部門或個人自願結合組成的非營利性社會團體，是聯合各部門、行業、地區在職工教育、職業培訓和職業技能鋻定工作領域配合政府進行具體工作的全省性專業法人團體。河北省職工教育和職業培訓協會現設綜合部、財務部、外聯部、培訓部和認定中心共五個部門。2020年9月被河北省人社廳認定為首批職業技能等級認定社會評價組織
