●前言
一化學的歷史
二原子和分子
原子的結構
反應素周期表
原子和原子中電子的特性
分子和化學鍵
三宏觀物性：我們看見的世界
物質的形態和強度
食物和感覺
四化學反應
動力學和熱力學
酸和堿
催化作用和工業化學
其他類型的化學反應
五有機化學
結構和命名法
有機化合物的反應
六無機化學
結構和鍵
電和磁
有機金屬化學
七分析化學
一點點數學
多次測量
電化學
我們生活中的分析化學
八生物化學
生命分子
遺傳學
代謝和其他生化反應
腦
九物理化學和理論化學
能量就是一切
動力學
比高速波還要快
超級激光器
其他波譜
隻要你敢想
十高分子化學
聚合物也是分子
我們身體中和我們周圍的聚合物
附錄
單位換算
化學術語

自1994年出版以來，本叢書多次修訂重印，深受美國讀者喜愛，是美國家庭推薦圖書。叢書的魅力來自采用通俗易懂的問答形式，通過有趣的事實和精彩的花絮來解答人們感興趣的各種問題。“什麼是煉金術？”“肌肉是如何工作的？”……這些常見問題都關聯著許多非常有趣的化學故事與人物。《改變世界的化學》介紹了化學的歷史、物質的微觀與宏觀性質、化學反應、有機化學、無機化學、分析化學、生物化學、物理化學與理論化學、高分子化學等方面的基礎知識。