●前言
第一章 緒論1
第一節 儀器分析概述1
第二節 現代生物學儀器分析3
第二章 電泳技術6
第一節 等電聚焦電泳6
第二節 等電聚焦電泳條件的選擇9
第三節 雙向電泳14
第三章 離心技術20
第一節 基本原理20
第二節 離心機的種類和基本結構22
第三節 離心技術24
第四節 離心技術在生物學研究中的應用28
第四章 光學分析法導論30
第一節 基本理論30
第二節 光學分析法的分類32
第三節 光譜分析儀器的基本構造33
第五章 紫外可見吸收光譜分析37
第一節 基本原理37
第二節 紫外可見分光光度計41
第三節 紫外可見分光光度計應用46
第六章 熒光光譜分析49
第一節 基本原理49
第二節 熒光光譜儀54
第三節 熒光分析法在生物學中的應用55
第七章 紅外吸收光譜法58
第一節 紅外吸收光譜基本原理59
第二節 紅外光譜儀的基本構成67
第三節 試樣處理與制備71
第四節 紅外光譜圖的分析72
第五節 紅外光譜的應用74
第八章 原子光譜法分析77
第一節 原子吸收光譜法基本原理77
第二節 原子吸收光譜儀的結構組成79
第三節 原子吸收光譜法定量分析方法82
第四節 原子發射光譜法83
第五節 生物樣品的前處理89
第六節 原子發射光譜法的應用90
第九章 色譜分析法導論91
第一節 概述91
第二節 色譜流出曲線及常用術語94
第三節 色譜分析的基本理論96
第四節 色譜定性和定量的方法100
第十章 氣相色譜儀105
第一節 氣相色譜儀的結構105
第二節 氣相色譜分離條件的選擇110
第三節 氣相色譜法的應用112
第十一章 高效液相色譜分離技術115
第一節 高效液相色譜儀的結構115
第二節 高效液相色譜分離原理122
第三節 高效液相色譜的固定相和流動相124
第四節 高效液相色譜法的應用130
第十二章 質譜分析法133
第一節 質譜儀的工作原理及性能指標133
第二節 質譜儀的基本結構135
第三節 質譜離子峰144
第四節 生物質譜技術及其應用148
第十三章 圓二色光譜153
第一節 基本原理153
第二節 圓二色光譜儀的基本構造155
第三節 圓二色光譜在蛋白質結構研究中的應用156