1. 生物化學家和遺傳學家瑪克辛·親格在這本書中為我們介紹了目前為止我們所知的有關開花的基因科學。2. 你也許想像不到，那些默默無聞的植物，竟然有如此豐富的生命力量。它們知道何時該開花，知道如何裝飾花朵以吸引傳粉者，達爾文不知道的植物都知道。3. 本書是對那些基因研究者的激勵。我們今天所了解的生物學常識，看似簡單，但這些結論的背後所蘊含的過程與智慧是大部分人難以想像的。為了得到真相，科學家們還要不停研究，讓我們越來越接近事物真正的運作方式。

●序言 花不是為了人類的快樂而盛開
第一部分 從認識植物與花開始
第1章 植物是這樣命名的
第2章 植物如何繁殖後代？
第3章 光、溫度、成熟度，缺一不可
第二部分 基因如何影響花的開放？
第4章 基因的運作方式
第5章 基因的開與關
第三部分 開花的時間到了嗎？
第6章 成長的綠色：走向成熟
第7章 暖與寒：溫度的影響
第8章 明與暗：光的影響
第四部分 花朵是如何形成的？
第9章 四個樂章的交響曲：形成花的器官
第10章 金魚草、向日葵：那些形態特殊的花
第五部分 如何裝飾一朵花？
第11章 給花瓣著色：色素的世界
第12章 香氣工廠：有用的香氣
結語
致謝
術語表
延伸閱讀
出版鳴謝

深埋在地下的植物如何知道什麼時候開花呢？是什麼通知它們該開始制造花朵的艱巨任務了？它們又是怎樣制造出各種形狀、顏色、氣味不同的花朵的？植物如何傳遞種種與開花有關的指令？誠然，花朵會為田野和花園增添美好，但它們的存在並不是為了取悅人類。從生物學上講，開花是許多植物生殖周期中至關重要的一個方面。 生物化學家和遺傳學家瑪克辛·辛格在本書中就為我們介紹了目前為止我們所知的有關開花的基因科學。雖然人類對基因已經有了一定的了解，但是對於它們如何作用，依然知之甚少。對於這門很好科學，人類還有更多的東西需要去學習、了解，而植物作為生物界中基因較為簡單的物種，便已經為科學家提出了無數謎題。因此，要想在人類的基因上有更深刻的研究，我們十分有必要了解植物基因的運作方式。本書就是這樣一種嘗試，在吸引更多人對基因研究感興趣的同時，也激勵下一代基因研究者能做出更大貢獻。

(美)瑪克辛·辛格 著 馮康樂 譯