●第一部分飼料與飼養技術
●1紫花苜蓿的營養特點及產量如何？
●2木藷產品有哪些特性？能用於反刍動物飼料嗎？
●3玉米酒精糟（DDGS）有何營養特點？
●4如何選擇優質的DDGS？
●5膨化奶牛全日糧的粒度有哪些推薦？會有哪些好處？
●6反刍動物的蛋白質飼料有哪些？
●7反刍動物的能量飼料有哪些？
●8泌乳前期奶牛日糧中為什麼要添加脂肪？
●9奶牛日糧中添加脂肪應注意哪些事項？
●10全棉籽在奶牛日糧中有何作用？如何應用？
●11脂肪酸鈣對奶牛有什麼功能？怎樣使用？
●12奶牛礦物質飼料有何特點？
●13反刍動物青飼料有何特點？
●14奶牛粗飼料有何特點？
●15高質量粗飼料對奶牛有哪些重要性？
●16奶牛常用的多汁飼料有哪些？
●17啤酒糟飼喂奶牛效果好嗎？飼喂時應注意哪些事項？
●18青貯飼料有何特點？
●19青貯的基本原理是什麼？
●部分目錄

為了能行之有效地解決養牛戶遇到的實際問題，就需要有理論與實踐兼顧而以解決實際問題為主的書籍。作者把自己自2000年以來在美國、加拿大、中國及東南亞國家所做的近500場技術講座中所遇到的問題，以及來自郵件和電話提出的問題以及部分業界專家就他們在生產、教學與推廣活動中所踫到的問題加以整理，以問答的形式，希望能解答養殖與飼料生產者在實際生產中遇到的一些問題。

程宗佳 等 編