●第一章 中華絨螫蟹的生態養殖概況
第一節 中華絨螯蟹養殖的現狀與回顧
一、中華絨螯蟹養殖生產發展回顧
二、中華絨螯蟹養殖存在的問題
三、養殖中華絨螯蟹持續發展規律
第二節 中華絨螯蟹生態養殖市場前景
一、生態養殖河蟹優勢
二、養殖河蟹產業前景
三、環境質量與產品質量
第二章 生態養殖紅膏河蟹基地
第一節 產地環境質量要求
一、選擇生態基地
二、基地土壤質量參數
三、空氣質量參數
四、漁業水質的參數
第二節 生態養殖河蟹生產規範
一、規範使用肥料
二、規範使用飼料
三、規範使用漁藥
四、規範使用農藥
第三章 綠色漁藥種類與性質作用
第一節 預防水產養殖動物疾病藥物20個品種
一、預防水產養殖動物疾病藥物分類
二、預防水產養殖動物疾病藥物性質作用
第二節 治療水生生物疾病藥物品種
一、治療水生生物疾病藥物分類
二、治療水生生物疾病藥物性質作用
第四章 生態養殖基地水體有害有毒物質有效控制
第一節 養殖水體污染物的來源
一、水體污染的概念
二、微量金屬及金屬類污染物
三、微量金屬環境中分布
四、有機金屬化合物
五、有毒物質在生物體中具有富集作用
六、放射性污染物
七、耗氧和營養性污染物
第二節 有毒物質危害性
一、有毒物質危害的途徑
二、生物受害表現
三、對養殖產業的影響
第三節 農藥毒性對水體污染
一、農藥毒性的特點
二、農藥毒性對水體污染
三、不同農藥對水體中生活的生物毒性差異性
第四節 魚藥對水體污染
一、魚藥毒性的特點
二、魚藥的效應與水域環境
第五節 養殖水體中有害物質解除
一、有害物質生物途徑解除
二、有害物質物理方法解除
第五章 中華絨螯蟹品種介紹
第一節 中華絨螯蟹生物學特征
一、中華絨螯蟹的稱謂與類屬
二、中華絨螯蟹主要特征
三、中華絨螯蟹的形態結構
第六章 中華絨螯蟹親蟹選育與蟹苗繁育
第七章 營造生態養殖紅膏河蟹基地
第八章 河蟹飼料營養成分需求
第九章 飼料營養與質量安全
第十章 河蟹蟲害因素與蟲害種類
第十一章 河蟹疾病的因素與疾病種類
第十二章 生態水域環境控制河蟹蟲害病害
第十三章 生態養殖紅膏河蟹與科學管理
第十四章 綠色食品蟹發展趨勢
第十五章 中醫藥蟹業技術的發展
第十七章 中華絨螯蟹的文化歷史
第十六章 延伸商品蟹產業鏈
第十八章 特種水產養殖場的經營戰略
參考文獻
附錄A
附錄B

目前我國正處在漁業經濟發展方式第二次轉變的高起點上。正確面對並研究解決漁業自源性污染問題構建優質、高效、生態、安全的現代漁業，實現漁業和漁區經濟全面、協調、可持續發展，使漁業生產者面臨的重要課題。就如何解決漁業自源性污染問題，關鍵是必須加強漁業水域和資源保護。加強環保宣傳教育，增強生態資源保護意識，普及漁業環境保護知識，動員和組織農民群眾積極參與漁業水域和資源保護。加快制定漁業環境質量和技術標準，加大漁業環境監測監控工作力度，提升漁業水域環境質量管理，促進淡水水魚類繁育保護區、增殖區、環境建設，大力倡導生態養殖新型紅膏河蟹品種，充分發揮漁業資源、特色品種，養殖新技術和良好水與環境的優勢，合理利用水生資源保護水環境，獲取很好生態養殖效果。實現淡水漁業科學發展、持續發展。