《有機辣椒高產栽培流程圖說》以“一種有機蔬菜的田間栽培方法”為軸心；以 “中國式生物有機農業”發展的基本理論為關鍵詞；以臨汾汾河氨基酸廠的生物菌液為力源；以運城市農民專業合作社及新絳縣有機蔬菜專業合作社為載體繫統講述了有機辣椒栽培的原理和生產技術流程，按一圖一說的方式介紹給大家，內容直觀詳實，便於模仿操作，可降低生產成本30%～50%，提高產量50%至1倍，產品符合有機食品出口標準要求，具有較強的優選性、科學性、適用性和可行性。本書由馬亞紅等著。

●概論 中國式有機農業理論實踐與展望
●第一章 有機栽培技術流程及應用實例圖說
●第一節 栽培技術流程圖說
●一、茬口安排
●二、品種選擇
●三、五大創新整合技術要素
●四、管理技術
●五、設施介紹
●第二節 應用實例圖說
●第二章 科學依據
●第一節 有機蔬菜生產的十二平衡
●一、有機蔬菜生產四大發現
●二、有機農產品概念
●三、有機蔬菜生產的十二平衡
●第二節 有機蔬菜生產的五大要素
●一、五大要素
●二、有機農產品基礎必需物資――碳素有機肥
●三、有機農產品生產主導必需物資――壯根生物菌液
●四、土壤保健瑰寶一賽眾28鉀硅調理肥
●五、提高有機農作物產量的物質――植物誘導劑
●部分目錄

本書由國家蔬菜標準化示範縣--山西省新絳縣農業科技人員馬亞紅、張婷和全國生態產業靠前委員會生態農業科技專家、北京《蔬菜》雜志科技顧問馬新立合作撰寫。作者所整合的有機蔬菜生產五大創新技術，即有機碳素肥+EM生物菌+植物誘導劑+鉀+植物修復素技術，2008年獲河南省科技成果，2009年獲河南省人民政府科技二等獎，2010年12月10日被國家知識產權局受理為發明專利——一種有機蔬菜的田間栽培方法。該項有機蔬菜生產技術在全國各地辣椒栽培上應用，一年一茬畝產0.8萬～1.5萬千，且屬於有機辣椒。本書即是作者將有機辣椒的生產技術流程，按一圖一說的方式介紹給大家，內容直觀詳實，便於模仿操作，具有較強的優選性、科學性、適用性和可操作性。
本書適合於廣大農村科技工作者、菜農，蔬菜生產基地人員及廣大師生閱讀學習。