●前言
●章 草莓產業發展
● 一、世界草莓產業的發展
● 二、國際草莓貿易概況
● 三、我國草莓產業的發展
● 四、安全生產與草莓產業的可持續發展
● 五、草莓安全生產全程質量控制
●第二章 草莓果實品質與安全要求
● 一、草莓果實品質特性
● 二、草莓農藥殘留限量的市場準入標準
● 三、我國綠色食品標準對農藥殘留限量的規定
●第三章 草莓生長發育特性和生態環境要求
● 一、草莓的生長發育特性
● 二、草莓生產的生態條件
● 三、草莓安全生產的環境質量要求
● 四、產地環境質量的控制
●第四章 優良品種
● 一、紅顏
● 二、章姬
● 三、豐香
●部分目錄

本書介紹了草莓產業發展、草莓果實品質與安全要求、草莓生長發育特性和生態環境要求、優良品種、建園、無病毒苗木繁育、連作障礙控制、土肥水管理、植株管理、保護地促成栽培、四季性品種夏秋栽培、草莓病蟲害綜合防治、農藥的合理使用、草莓園生產經營模式和成功案例等方面的內容。