作 者:人力資源社會保障部教材辦公室,湖南省人力資源和社會保障廳職業技能鋻定中心 編
定 價:46
出 版 社:中國勞動社會保障出版社
出版日期:2022年11月01日
頁 數:324
裝 幀:平裝
ISBN:9787516754702
●第一篇生活照料
第一章喂養
第一節哺乳期各階段問題的發現與處理
第二節嬰幼兒齲齒的預防與處理
第三節食物過敏的預防與處理
第二章進餐與食品制作
第一節營養氣氛的創設
第二節營養行為的指導
第三節培養良好的飲食習慣
第三章營養配餐與食譜編制
第一節編制4~6月齡嬰兒一周食譜
第二節編制7~12月齡嬰兒一周食譜
第三節編制13~18月齡幼兒一周食譜
第四節編制19~24月齡幼兒一周食譜
第五節編制25~36月齡幼兒一周食譜
第六節編制適合嬰幼兒的食療食
第四章環境創設與清潔消毒
……
擬申報選題主要依據培訓市場的實際需求和國家職業技能等級標準的等級劃分，擬申報選題分為四本，即《育嬰員（基礎知識）》《育嬰員（初級）》《育嬰員（中級）》《育嬰員（高級）》，以《育嬰員國家職業技能標準》為編寫依據，結構上按照職業功能模塊分級別編寫，力求滿足不同地域、不同層次群體的學習需要，具有引領性、通用性等特點。主要內容為：育嬰員職業概述、生長發育基礎知識、嬰幼兒營養與喂養、嬰幼兒保健、嬰幼兒教養與日常生活中的教育、嬰幼兒生病時的護理及育嬰員安全工作常識。
人力資源社會保障部教材辦公室,湖南省人力資源和社會保障廳職業技能鋻定中心 編
人力資源和社會保障部教材辦公室，是部職業培訓教材工作委員會的日常辦事機構，主要職責協助部行政部門擬定職業培訓教材建設規劃；協助組織制定和修訂教學計劃和教學大綱；開展職業培訓教材建設的基礎理論研究等
