●第一章 有機農業
第一節 有機農業的基本特征
一、有機農業的概念與特征
二、有機農業的基本原理與要求
三、有機農業的起源與發展
四、發展有機農業的意義
第二節 有機農業與綠色、無公害農業的區別
第三節 有機農業基地建設與生產
一、有機農業基地建設
二、有機農業的投入物質
三、有機農產品的生產與加工
四、有機農業產業化特征
第四節 有機農業的認證機構
第五節 我國北方燕麥主產區發展有機農業的優勢
一、中國有機農業發展優勢
二、北方燕麥主產區發展優勢
三、有機飼草是發展有機畜產品的基礎
第二章 栽培飼草的重要性
第一節 我國飼草料生產現狀
一、天然草地生產飼草料能力
二、農牧區天然飼草料種類
三、飼草進出口貿易現狀
四、農牧區飼草料生產問題
第二節 天然飼草料質量安全影響因素
第三節 發展栽培飼草的重要性
一、增加牧區飼草儲備
二、調整種植結構，保證糧食安全
三、保證食品安全
第三章 燕麥及燕麥產品
第一節 燕麥的分類及主要栽培種
一、普通栽培燕麥
二、大粒裸燕麥
第二節 燕麥的植物學特征
一、根
二、莖
三、葉
四、穗
五、花
六、果實(種子)
第三節 燕麥的生物學特性
一、低溫類作物
二、長日照作物
三、需水特性
四、對土壤要求
五、需肥特性
第四節 燕麥的生長與發育
一、生育期
二、燕麥的生育階段
第五節 燕麥的試驗調查記載標準
一、物候期調查記載標準(以月、日表示)
二、群體動態調查記載
三、經濟性狀調查記載
第六節 燕麥的生產前景與產品
一、開發前景
二、燕麥產品
第四章 我國燕麥草的種植與生產
第一節 我國燕麥的生產狀況
一、我國燕麥的分布狀況-
二、燕麥的種植與區劃
三、燕麥的種植面積與籽實單產
第二節 燕麥草種子生產的主要栽培技術標準
一、裸燕麥(蓨麥)的有機栽培技術規程
二、裸燕麥無公害栽培技術規程
第三節 當前主要種植推廣的國產燕麥草品種介紹
一、蒙飼燕1號
二、蒙飼燕2號
三、壩蓨一號
四、張燕8號
五、冀張蓨4號(品5號)
六、草蓨1號
七、白燕2號
八、白燕7號
九、丹麥444
十、青引1號
十一、林納
十二、蒙燕1號
第五章 有機燕麥基地建設與栽培技術
第一節 基礎建設
一、基地建設
二、培肥地力
第二節 種子生產與加工
一、建立種子田
二、整地播種
三、田間管理
四、收獲脫粒
第三節 收獲燕麥青干草
一、燕麥草收獲
二、燕麥青干草的調制
第六章 有機燕麥的認證
第一節 有機產品認證實施規則
第二節 CQC有機產品認證流程
第三節 CQC有機認證標識
第四節 CQC有機燕麥認證所需申請文件清單(種植)
第五節 CQC認證申請書
第六節 CQC有機產品認證調查表
第七節 要求引用達到的標準附件
附件1 有機產品認證標準
附件2 《地表水環境質量國家標準》(G 3838-2002)
附件3 《農田灌溉水質標準》(GB 5084-2005)
附件4 《土壤環境質量國家標準》(GB l5618-1995)
附件5 《環境空氣質量標準》(GB 3095-2012)
附件6 保護農作物的大氣污染物優選允許濃度國家標準
參考文獻

燕麥既是具有區域特色的糧食作物，又是優質飼料、飼草作物，還是世界公認的功能營養保健谷物。韓冰、楊纔、田青松著的《有機燕麥草生產》共六章，內容包括：有機農業、栽培飼草的重要性、燕麥及燕麥產品、我國燕麥草的種植與生產、有機燕麥基地建設與栽培技術和有機燕麥的認證。

韓冰,楊纔,田青松 著 著作

前 言    燕麥，包括皮燕麥和裸燕麥兩大類型，是世界公認的營養價值優選的谷類作物 之一；是我國北方燕麥產區傳統的糧食作物和飼料、飼草作物。我國目前生產上種 植的 90% 為裸燕麥，10% 為皮燕麥，主要分布在華北北部、西北等高緯度、高海 撥的高寒邊遠地區。    燕麥作為飼草在我國可分做兩種類型，一種是我國北方傳統意義上的黃干草， 即把進入成熟期的燕麥脫粒後剩下的秸稈稱為黃干草；另一種是青干、鮮草，在燕 麥青綠期適時刈割，刈割後直接飼喂或者作青貯的稱青鮮草，刈割後通過晾曬作飼 草的稱青干草。燕麥作為飼草，營養價值高，飼喂效果好，是奶牛、育肥牛的上品 飼草，因此，全世界生產的燕麥 74% 是用來作家畜、家禽的飼草飼料，特別是青 干、鮮草備受歡迎。    隨著我國人民生活水等