●序言一
序言二
第一部分茶的傳奇一片神奇的東方樹葉
發現茶的最早傳說，神農嘗百草偶遇茶葉
茶作為商品開始交易，西漢人將買茶寫入“勞動合同”
茶葉入藏，文成公主將茶葉帶上“世界屋脊”
“茶道”，皎然寫詩說茶論道
茶聖著《茶經》，陸羽著成茶學第一書
七碗茶歌，詩仙盧仝醉清風
以茶禮佛，法門寺地宮出土皇家茶具
天地人和，三纔碗蘊含哲學思想
精美貢茶，蔡襄改制“小龍團”
末茶點飲，宋人的鬥茶雅好
兔毫鷓鴣，建窯黑釉盞自然天成之美
皇帝茶人，宋徽宗愛茶著《茶論》
散茶衝璋引領全新飲茶風尚
白瓷紫砂，茶器迎來創新時代
茶類齊全，制茶工藝日臻成熟
當代“茶聖”吳覺農，《茶樹原產地考》論證茶樹原產中國
第二部分茶的經典偉大的《茶經》
《茶經》，茶聖陸羽書寫世界第一茶書
《茶經·一之源》
《茶經·二之具》
《茶經·三之造》
《茶經·四之器》
《茶經·五之煮》
《茶經·六之飲》
《茶經·七之事》
《茶經·八之出》
《茶經·九之略》及《茶經·十之圖》
第三部分茶的品賞天南海北一壺春
紅茶，融融的暖意
綠茶，萌動的春意
青茶，多變的氣質
黑茶，溫和的撫慰
黃茶，茶中的小眾
白茶，不飾的素顏
花茶，茶與花的交融
功能茶，非茶的“茶飲”
清飲茶，品味茶的本真況味
工夫茶，最為考究的清飲法
調飲茶，傳統的花樣融合
新茶飲，年輕人的創新百搭
快捷飲，再忙也要喝杯茶
茶之形，美若渾然天成
茶之器，與茶天然契合的瓷搭檔
茶之技，怎麼泡茶纔好喝
茶之益，愛喝茶的人更健康
茶空間，唯美的身心休憩場所
茶旅行，探訪茶的前世今生
茶社交，一杯茶融合彼此
第四部分茶的傳播和合世界香飄遠
茶籽傳入朝鮮半島，1000多年前的御賜禮物
茶文化傳入日本，805年起，日本僧人帶回茶籽、茶具與飲茶法
茶傳歐洲，1610年，荷蘭商船運茶回到歐洲
茶傳美洲，1690年，波士頓有了中國茶葉市場
萬裡茶道，17世紀，茶葉從崇安走向俄羅斯
茶傳非洲，重要的茶葉產銷地
茶馬古道，千年川流不息的國際貿易通道
日本茶俗，茶道規範社會行為
韓國茶俗，各種茶禮以及各種“茶”
土耳其茶俗，子母壺與郁金香杯
印度茶俗，甜奶、馬薩拉茶與拉茶
斯裡蘭卡茶俗，酷愛清飲濃紅茶
英國茶俗，一切瞬間為茶而停
俄羅斯茶俗，茶炊與甜紅茶
美國茶俗，更愛冰紅茶
摩洛哥茶俗，獨愛甜綠茶
新西蘭茶俗，紅茶飲融入
第五部分茶的節日全球愛茶人的“國際茶日”
國際茶日，意義重大的愛茶人節日
國際茶日，茶葉故鄉的深厚情懷
國際茶日，在聯合國切磋“世界茶道”
國際茶日，共品茶香、共敘茶誼
國際茶日，共商全球茶產業發展
國際茶日，繪就茶農致富新畫卷
國際茶日，跨越時空的文化名片
國際茶日，世界茶人的深情告白

本書為一本站在世界茶的文化與形態的角度，借“世界茶日”契機，向全世界宣傳推介中國茶的文化歷史，用生動的圖文，傳達“中國是茶葉的原產國”“中國最早發現和利用茶葉”“茶道文化源自中國”“茶樹是從中國傳播到世界各地”“茶類多樣，不僅僅紅茶好喝”“中國茶已經在世界各地生根，惠及全球20多億人的生活”等信息，希望本書中信息如春雨潤物，向世界傳達中國茶文化、茶產業的形像，宣示中國文化自信，傳達茶和天下的美好願望。本書收錄了五部分，包括茶的傳奇一片神奇的東方樹葉；茶的經典偉大的《茶經》；茶的品賞天南海北一壺春；茶的傳播和合世界香飄遠；茶的節日全球愛茶人的“國際茶日”。