●第一章概述
一、國內外西葫蘆產業的發展
二、西葫蘆優質高效栽培的重要性
三、西葫蘆優質高效栽培標準
(一)農藥分類
(二)農藥殘留
(三)農藥優選殘留限量
(四)綠色西葫蘆食品標準
(五)有機西葫蘆食品標準
第二章西葫蘆栽培要求
一、影響西葫蘆高效栽培的主要環境因子
(一)空氣污染
(二)水質污染和土壤污染
(三)過量施用土壤肥料造成的污染
二、西葫蘆栽培基地的選擇
(一)西葫蘆生物學特性及對環境的要求
(二)西葫蘆生產基地的優選
三、西葫蘆栽培的質量控制
(一)檢驗檢測體繫
(二)質量追溯體繫
第三章西葫蘆配套栽培技術
一、品種選擇
(一)西葫蘆育種
(二)西葫蘆品種選用原則
(三)西葫蘆優良品種
二、主要栽培模式
(一)日光溫室越鼕西葫蘆栽培模式
(二)日光溫室鼕春西葫蘆栽培模式
(三)日光溫室秋延遲西葫蘆栽培模式
(四)塑料大棚西葫蘆早春栽培模式
(五)塑料大棚西葫蘆秋延遲栽培模式
(六)中、小拱棚西葫蘆栽培模式
(七)春露地西葫蘆栽培模式
(八)冷涼地區西葫蘆栽培模式
(九)秋露地西葫蘆栽培模式
三、育苗技術
(一)浸種催芽
(二)育苗缽等育苗
四、連作障礙的控制
(一)成因
(二)控制技術
五、高壟栽培技術
(一)日光溫室西葫蘆高壟栽培
(二)西葫蘆高壟春栽
(三)西葫蘆高壟秋栽
六、無土栽培
七、科學施肥
(一)西葫蘆的需肥規律與施肥
(二)常用肥料
(三)平衡施肥技術
(四)設施二氧化碳氣體施肥技術
八、防植株徒長技術
九、節水灌溉
十、日光溫室內環境因子的調控
(一)溫度調控
(二)濕度調控
(三)光照調控
(四)氣體調控
(五)土壤鹽類積累防治
十一、西葫蘆授粉技術
(一)采種或生產嫩瓜中的人工授粉
(二)蜜蜂輔助授粉
(三)免蘸花
(四)蘸花處理
十二、套袋技術
第四章西葫蘆不同栽培模式的管理要點
一、中、小拱棚早春早熟西葫蘆生產管理要點
(一)中棚內的小氣候特點
(二)早春小拱棚栽培小氣候特點
(三)生產管理要點
二、大棚西葫蘆生產管理要點
(一)大棚內的小氣候特點
(二)早春大棚西葫蘆生產管理要點
(三)大棚西葫蘆秋延遲生產管理要點
三、日光溫室西葫蘆生產管理要點
(一)日光溫室的環境特點
(二)越鼕茬西葫蘆安全生產管理要點
(三)日光溫室鼕春茬西葫蘆生產管理要點
(四)日光溫室西葫蘆秋延遲生產管理要點
四、露地西葫蘆栽培
(一)春露地西葫蘆生產管理要點
(二)秋露地西葫蘆生產管理要點
(三)冷涼區西葫蘆生產管理要點
五、特色西葫蘆栽培
(一)裸仁(薄皮、無殼)種西葫蘆栽培
(二)有皮(大粒)籽用西葫蘆栽培
(三)黃皮西葫蘆栽培
(四)黑皮(綠皮)西葫蘆栽培
(五)圓形西葫蘆栽培
(六)碟形西葫蘆栽培
(七)各類觀賞西葫蘆栽培
(八)攪瓜栽培
六、西葫蘆制種
(一)西葫蘆玉米地制種要點
(二)提高西葫蘆制種質量
七、間套作西葫蘆栽培
(一)玉米、西葫蘆栽培模式技術要點
(二)日光溫室西葫蘆套種苦瓜模式
第五章西葫蘆病蟲害防治
一、綜合防治
(一)非侵染性病害(也稱生理性病害)
(二)侵染性病害
二、侵染性病害及防治
(一)立枯病
(二)猝倒病
(三)白粉病
(四)灰霉病
(五)根腐病
(六)蔓枯病
(七)疫病
(八)霜霉病
(九)菌核病
(十)銀葉病
(十一)軟腐病
(十二)病毒病
三、蟲害及防治
(一)蚜蟲
(二)白粉虱
(三)斑潛蠅
(四)紅蜘蛛
(五)根結線蟲
(六)小地老虎
(七)地蛆
(八)棕櫚薊馬
第六章西葫蘆的采收和采後處理
一、采收標準
二、貯運保鮮
(一)保鮮
(二)運輸
附錄GB/T 19630國家有機標準
主要參考文獻

《西葫蘆實用栽培技術》主要包括：一是概述，包括國內外西葫蘆產業的發展，西葫蘆高效安全栽培標準。二是西葫蘆的栽培要求，包括影響西葫蘆高效栽培的主要環境因子，西葫蘆栽培園地的選擇，西葫蘆栽培的質量控制。三是西葫蘆配套栽培技術，包括品種選擇，主要栽培模式，育苗技術，連作障礙的控制，高壟栽培，無土栽培，科學施肥，節水灌溉。四是西葫蘆不同栽培模式的管理要點。五是西葫蘆病蟲害防治，包括非侵染性病害，侵染性病害。六是西葫蘆的采收和采後處理。

武俊新,申瓊 編著 著