●第一章小扁豆起源、分布與分類
第一節起源與演化
第二節分布
第三節分類
本章參考文獻
第二章植物學特征與生物學特性
第一節植物學特征
第二節生物學特性
本章參考文獻
第三章生長發育及對生態（環境）條件的要求
第一節生育時期和生育階段
第二節對生態（環境）條件的要求
本章參考文獻
第四章種植方式與栽培技術
第一節種植方式
第二節栽培技術
本章參考文獻
第五章病蟲草害及其綜合防控
第一節主要病害及其綜合防控
第二節主要蟲害及其綜合防控
第三節主要草害及其綜合防控
本章參考文獻
第六章營養品質與綜合利用
第一節營養成分
第二節主要用途
第三節食用方法
本章參考文獻
第七章種質資源研究與遺傳育種
第一節種質資源研究
第二節分子生物學研究
第三節遺傳育種
第四節主要品種
本章參考文獻
第八章生產現狀及產業發展
第一節生產現狀
第二節產業優勢及區域規劃
第三節產業發展對策
本章參考文獻

本書由八章組成。包括小扁豆起源、分布與分類；植物學特征和生物學特性；生長發育及其環境效應；種植方式與栽培技術；病蟲草害綜合防治與防除；營養品質與綜合利用；資源研究與遺傳育種；生產現狀及產業發展對策等方面內容。小扁豆在中國目前的科研和生產現狀可用“少、小、特、優、新”來概括。本書的出版可供農業院校有關專業師生和農業科研工作者參考和應用。