出版社：商務印書館 ISBN：9787100124829 商品編碼：11345929831 品牌：文軒 出版時間：2017-01-01 代碼：65 作者：艾米·斯圖爾特（AmyStewart）著劉夙
" 作 者:(美)艾米·斯圖爾特(Amy Stewart) 著;劉夙 譯 著  定 價:65 出 版 社:商務印書館 出版日期:2017年01月01日 頁 數:404 裝 幀:平裝 ISBN:9787100124829  這部融生物學、化學、歷史、詞源和調酒術於一體的迷人著作，會讓你在酒宴會上都成為*受歡迎的嘉賓。  ●餐前酒
關於配方
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餐後酒
餘味
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譯後記
索引
配方  艾米·斯圖爾特著，劉夙譯的《醉酒的植物學家(創造了世界名酒的植物)/自然文庫》是一篇在植物學與酒的婚禮之上朗誦的充滿激情的祝酒詞――清酒始於米粒，蘇格蘭威士忌源於大麥，特基拉來自龍舌蘭，朗姆酒釀自甘蔗，而波本酒出自玉米。你已經渴了嗎？在《醉酒的植物學家》這本書中，艾米·斯圖爾特考察了許多能讓人暈眩的花草、樹木、果實和真菌，幾千年來，人類用他們的纔智和激情，不顧一切地把這些植物轉化成酒精。在所有被發酵和蒸餾的那些知名或不知名的植物中，有些是危險的，有些極為古怪，還有一種和恐龍一樣古老――但是每一種植物都為全球的飲酒傳統和人類歷史做出了獨特的文化上的貢獻。
這部融生物學、化學、歷史、詞源學和調酒術於一體的迷人著作――其中還有50多種調酒配方和可供園藝愛好者參考的種植訣竅――會讓你在任何一場雞尾酒宴會上都成為很受歡迎的嘉賓。  (美)艾米·斯圖爾特(Amy Stewart) 著;劉夙 譯 著 艾米·斯圖爾特是獲獎書作家，她寫了六本關於危險與樂趣並存的自然界的書，其中有三本書是《紐約時報》的很好銷售作品，它們分別是：《邪惡的蟲子》（Wicked Bugs）、《邪惡的植物》（Wicked Plants）和《鮮花帝國》（Flower Confidential）。她是有名的博客“Garden Rant”的創始人之一，《優雅園藝》（Fine Gardening）雜志的特約編輯。艾米和她的丈夫現居住在加利福尼亞州的尤裡卡，並開了一家叫“Eureka Books”的古書店。
劉夙，1982年生。2012年畢業於中國科學院植物研究所，獲博士學位。2014年任上海辰山植物園科普部工程師，等
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