●序
第一章世界錦鯉概況
第一節錦鯉文化
第二節錦鯉在全世界的現狀
第三節錦鯉在中國的現狀與未來
第二章錦鯉的生物學及生理特征
第一節錦鯉的生物學特征
第二節錦鯉的生理構造
第三節錦鯉發色機理
第三章錦鯉的品種與鋻賞方法
第一節錦鯉的基本鋻賞標準
第二節錦鯉的品種與鋻賞
第三節錦鯉賽事
第四章錦鯉的繁殖與培育
第一節親魚的培育
第二節產卵孵化
第三節苗種培育
第四節選別
第五章錦鯉的飼養與管理
第一節水質管理
第二節喂食管理
第三節季節性管理
第六章錦鯉水族箱和錦鯉池
第一節錦鯉水族箱
第二節鯉池種類
第三節基礎造池知識
第四節循環和過濾繫統
第五節不同水體的管理
第七章錦鯉的運輸
第一節魚場內運輸
第二節短途運輸
第三節長途運輸
第四節到達目的地後的處理
第八章錦鯉的疾病與對策
第一節錦鯉的異常表現
第二節各種疾病的癥狀與對策
第三節無害化處理
附錄一名詞解釋
附錄二相關術語

20世紀80年代錦鯉養殖開始在廣東興起，很快就在我國大江南北落地生根、開枝散葉，經過三十餘年的發展，國內的養殖業者用辛勤與智慧不僅成功使優質錦鯉本土化，還開發出了符合國人鋻賞標準的中國彩鯉、龍鳳錦鯉、白金蝴蝶鯉等品種，豐富了錦鯉家族，擴展了錦鯉文化內涵。中國錦鯉界湧現出了一大批匠心業者，在學習、追趕國際優選繁育技術和養殖模式的同時，開始書寫中國錦鯉的故事，引起了世界觀賞魚界的矚目。
《錦鯉養殖大全》介紹了錦鯉的歷史文化、展覽比賽、病害防治、養殖技術等相關內容，並首次在公開發行出版物中采用“白底三色”和“墨底三色”的錦鯉命名方式，以此鼓勵我們的科研專家、生產業者在因地制宜、總結經驗的基礎上，敢於探索、不畏困難，生產出更多、更好的帶有中國印記的錦鯉，樹立我們的文化自信，提高我們的養殖技術，積累和保護好現有的種質資源，用開放交流的心態不斷推動行業發展，創造中國錦鯉的輝煌未來！