●前言
●第一章微生物的個體形態觀察
● 實驗1細菌的簡單染色及形態觀察
● 實驗2細菌的革蘭氏染色法
● 實驗3細菌的芽孢染色
● 實驗4細菌的鞭毛染色及運動性觀察
● 實驗5放線菌的形態觀察
● 實驗6霉菌水浸玻片的制備和觀察
● 實驗7霉菌分生孢子的培養和觀察
● 實驗8酵母菌子囊孢子的培養和觀察
● 實驗9傘菌菌絲體、子實體和孢子的形態觀察
● 實驗10噬菌斑的培養和觀察
●第二章微生物的分離和純培養
● 實驗11玻璃器皿的洗滌和滅菌
● 實驗12無菌操作和微生物的接種技術
● 實驗13牛肉膏蛋白胨培養基的配制
● 實驗14馬鈴藷蔗糖瓊脂培養基的配制
● 實驗15高氏I號培養基的配制
● 實驗16血瓊脂培養基的配制
● 實驗17培養基的滅菌和消毒
●部分目錄

楊民和主編的《微生物學實驗》內容提要：本書共分八章，第一章介紹微生物的個體形態觀察；第二章為微生物的分離和純培養；第三章為微生物的生長和數量的測定；第四章為微生物的生理生化反應：第五章為微生物的遺傳與育種；第六章為細菌的血清學鋻定：第七章為分子微生物學基礎；第八章為應用微生物學實驗，總計61個實驗。最後為附錄，包括常用微生物名稱、常用培養基配方、常用試劑和溶液的配制、常用染色液和配制等。 《微生物學實驗》為大學本科微生物學實驗教材，供高等學校生物科學、生物技術、生物工程、發酵工程、植物科學和生產類各專業學生及科研、生產單位相關人員參考。