作 者:李幫文,廉愛玲主編 著作
定 價:11.5
出 版 社:中國農業大學出版社
出版日期:2010年09月03日
裝 幀:平裝
ISBN:9787810666329
●1.肉仔鵝生產優勢有哪些?
●2.肉仔鵝生產的前景如何?
●3.什麼是肉鵝生產技術的現代化?
●4.什麼是肉鵝生產經營管理的科學化及肉類產品開發的多樣化?
●5.什麼是肉鵝生產的產業化?
●6.肉鵝場經營成功的要素是什麼?
●7.肉鵝場場長的職責是什麼?
●8.什麼人適合當肉鵝場的負責人?
●9.肉鵝場的生產管理包括哪些內容?
●10.怎樣制定合理的生產計劃?
●11.怎樣進行經濟效益估測?
●12.投資建場的一般程序是什麼?
●13.建設肉鵝場應注意明哪些因素?
●14.肉鵝場應怎樣進行選址?
●15.適合於仔鵝生產的國內肉鵝品種有哪些?
●16.適合於仔鵝生產的國外肉鵝品種有哪些?
●17.肉鵝的生理特點有明一些?
●18.肉鵝的飼養管理分為哪幾個階段?
●19.雛鵝的生理特點有哪些?
●20.育雛應安排在什麼季節?
●部分目錄
我國養鵝歷史悠久,飼草資源豐富,尤其是種草養鵝技術的推廣,畜牧業生產結構向節糧型、草食性方向調整。肉鵝生產將成為我國農村產業結構調整中的新亮點。肉鵝屬於草食家禽,以青綠粗飼料為食,且具有生長快、耐粗飼、耗糧少、周轉快、效益高、抗病力強等特點,既適合於放牧圈養,又可以舍內工廠化生產。肉鵝產品營養豐富)高蛋白、脂肪多為不飽和脂肪酸),熟制品自成繫列,風味獨特。因而肉鵝生產具有廣闊的發展前景。
為適應這一發展需要,滿足廣大生產者肉鵝養殖的技術需求,我們編寫了《肉鵝生產技術問答》。本書涉及肉鵝品種介紹、經營管理、飼養管理、疾病防治、污物處理和利用、環境控制、產品加工等內容。具有較強的實用性和可讀性。
1.肉仔鵝生產優勢有哪些?
肉仔鵝生產優勢主要體現在以下幾個方面:
(1)投資少、效益高。肉鵝適宜的飼養方式是放牧飼養,充分利用天然的放牧場地養鵝,成本低,不需要很多的貴重設備,在水源充足的條件下,隻需要簡易的棚舍以供晚間過夜使用,以及一些簡單的育雛用具,如竹筐、食槽、水槽或飲水器等。養肉鵝需要的流動資金也較少,主要包括肉鵝苗、飼料等費用。養一隻3.5kg重的鵝,其鵝苗和飼料費用不,按每千計算,可獲毛左右,由此可見養肉鵝具有投入少、效益高等特點。
(2)生長周期短、見效快。在肉仔鵝中,從出生到上市屠宰為一個生產周期。肉鵝的生產周期短,與肉鵝早期生長發育快等