●前言第一章 認識青蛙 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 １第一節 青蛙的分布與可食用品種 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 １一、 青蛙的分布 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 １二、 食用蛙的品種􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ２第二節 青蛙的經濟價值 􀆺􀆺􀆺 ３一、 食用價值 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ３二、 藥用價值 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ３三、 工業價值 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ３四、 生態價值 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ４五、 科研價值 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ４第三節 青蛙養殖現狀與市場前景 􀆺􀆺􀆺 ４一、 養殖現狀 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ４二、 市場前景 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ５三、 投資風險規避􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ５第二章 青蛙養殖辦證程序 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ７第一節 馴養繁殖許可證的辦理 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ７一、 申請主體資格條件 􀆺􀆺􀆺 ７二、 注冊工商營業執照 􀆺􀆺􀆺 ７三、 提交材料和要求 􀆺􀆺􀆺􀆺 ９四、 馴養繁殖許可證審批步驟 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ９第二節 經營利用許可證的辦理 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 １１一、 受理條件 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 １１二、 提交材料和要求 􀆺􀆺􀆺 １１第三章 青蛙的生物學特性 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 １３第一節 形態特征 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 １３一、 外部特征 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 １３二、 內部結構 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 １７第二節 青蛙的生活習性􀆺􀆺􀆺 ２０一、 兩棲性 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ２０二、 變溫性 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ２０三、 群居性 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ２０四、 歸巢性 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ２１五、 跳躍性 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ２１六、 野生性 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ２２第三節 青蛙的食性 􀆺􀆺􀆺􀆺 ２２一、 蝌蚪期的食性 􀆺􀆺􀆺􀆺 ２２二、 幼蛙期和成蛙期的食性 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ２２第四節 青蛙的繁殖習性􀆺􀆺􀆺 ２４一、 卵生 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ２４二、 雌雄鋻別 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ２４三、 性成熟年齡與繁殖期 􀆺 ２４四、 求偶和配對 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ２４五、 產卵與受精 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ２５六、 發育和變態 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ２６第四章 青蛙養殖場的建設 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ２８第一節 場址選擇 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ２８一、 符合養殖生產需要 􀆺􀆺 ２８二、 地形地貌與水源水質 􀆺 ２９三、 土壤土質 􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺􀆺 ２９四、 交通運輸與電力保障 􀆺 ２９五、 餌料來源 􀆺􀆺􀆺

本書簡要介紹了青蛙的養殖價值、 引種條件、 生物學特性，重點闡述了青蛙人工繁殖、 苗種培育、 圍欄養蛙、 池塘養蛙、 稻-蛙共作、 菜-蛙共生、 蓮藕田養蛙等綜合種養模式，以及青蛙營養與飼料、 暫養與運輸、 病害防治等新技術和經典養殖案例，全面展示了青蛙養殖的廣闊前景。本書內容與生產實踐結合緊密，圖文並茂，文字簡練，通俗易懂，可操作性強，力求使讀者一看就懂、 一學就會、 一干就成，真正發揮科技對產業的引領和指導作用。本書可供廣大青蛙養殖戶學習借鋻? 可作為新型農民創業和行業技能培訓教材，也可供基層水產技術人員、 水產院校相關專業師生及水產動物養殖愛好者閱讀參考。

青蛙 (黑斑蛙) 以其獨特的風味和豐富的營養征服了廣大消費者，成為眾所周知的佳肴美饌，青蛙已由過去的 “純野生” 發展成為當前擁有魅力的創新產業和特色水產品之一，成為人們餐桌上的獨特風味佳肴。青蛙多樣性的生態養殖模式，使有限的資源得到循環利用，是傳統養殖理論和實踐的傳承與創新。池塘生態養蛙。稻-蛙共作、 菜-蛙共生等綜合種養模式，使種植和養殖無縫對接，實現了 “一水兩用、 一田雙收、 糧漁雙贏、 綠色發展”。稻田變成了 “金土地”。池塘變成了 “聚寶盆”，極大地調動了廣大農民朋友愛農種糧的積極性。人們不僅可以依靠土地致富來實現鄉村振興，還能為保障國家糧食安全貢獻力量。本書總結了作者多年從事青蛙養殖的實踐經驗。特別是近兩年的研究成果，主要內容均來自作者的一手資料。本書簡要介紹了青蛙的養殖價值、 引種條件、 生物學特性，重點闡述了青蛙人工繁殖、 苗種培育、圍欄養蛙、 池塘養蛙、 稻-蛙共作、 等