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作 者:(葡)若澤·愛德華多·門德斯·費朗 著 時征 譯
定 價:108
出 版 社:商務印書館
出版日期:2022年01月01日
頁 數:440
裝 幀:平裝
ISBN:9787100191135
葡萄牙重量植物學家整合大量從未被人提及的碎片化信息,是對於植物一手咨詢的一場大揭秘! 文章內含多個旅行、航海故事等,大大增加可讀性和趣味性。大量文獻為引,不僅是對這些重要植物前世今生的講述,更是一場生動嚴謹的歷史課。一場由58種植物串起的綠色發現之旅,一部植物改變人類歷史的史詩。植物、歷史愛好者的推薦讀物。本書含有120餘幅精美插圖,極具觀賞和收藏價值。?和葡萄牙重量植物學家一起的綠色之旅,讓大師親自為你揭秘不曾被提及的一手植物資訊!在15世紀至17世紀的大航海時代,不同的歐洲國家在很多植物的傳等
●卷首語
引言
起源於亞洲的植物
柑橘
油桐
面包樹
香蕉
甘蔗
肉桂
陽桃
豆蔻
椰子
姜黃
姜
丁子香
波羅蜜
子
柿
荔枝
芒果
肉豆蔻
胡椒
大黃
水稻
芋頭
茶
起源於非洲的植物
小粒咖啡
秋葵
石榴
藷蕷
椒蔻
油棕
西瓜
埃塞木瓣樹
幾內亞胡椒
萞麻
起源於美洲的植物
腰果
鳳梨
番荔枝
花生
鱘梨
可可
萬年麻
葫蘆
番石榴
雞蛋果
豆
橡膠樹
玉米
木藷
番木瓜
番藷
辣椒
馬鈴藷
麻風樹
金雞納
紅木
番茄
菊芋
向日葵
香英蘭
參考文獻
圖片來源
葡萄牙重量植物學家跨越四大洲,尋覓58種植物的“祖籍”。一次植物學的發現之旅,一部植物改變人類歷史的史詩。從植物傳播的歷史,看人類文明的發展軌跡。一起去探尋這些改變人類歷史的植物的故事。腰果的果實外形十分獨特,最初見到它的歐洲人都驚獃了!在15世紀的馬爾代夫,女性喫香蕉居然會被認定為犯罪?馬鈴藷和番茄葉子味道特殊,人們一度認為食用它們會危害健康。歷史上可可豆曾多次影響金融!不但被印第安人當成過貨幣,還影響過英國的稅收。為了說明橙子有多甜,裡斯本的商家會將他們的商品直接稱為“中國甜橙”。番藷、番茄、番石榴、番木瓜、番荔枝……這些“番字輩”的果蔬究竟起源於哪裡?
(葡)若澤·愛德華多·門德斯·費朗 著 時征 譯
若澤·愛德華多·門德斯·費朗,葡萄牙重量植物研究專家,1942年出生。葡萄牙皇家農林研究院的終身教授。作者在葡萄牙有多次獲獎,資深植物研究專家。
時征,畢業於北京外國語大學法語專業。譯有《好奇鬼的自然大發現》、《快來幫幫我》繫列、《人類簡史(繪本圖):給孩子的世界歷史超圖解》等圖書。