★本書以富有文學性的筆法品讀身邊的蔬果，既有科學知識介紹，又有歷史文化解讀，內容精闢、語言平實、文筆生動，是博物學與傳統文化的結合。★本書圖片為日本江戶時期博物學家毛利梅園所繪。其畫作為實地采寫，具有高度的科學性，繪畫精美，富有東方審美意趣，物種豐富，貼合本土生態環境，是值得推薦的優秀作品。★本書全彩印刷，采用裸脊鎖線裝，兼具閱讀價值與收藏價值。

●秋風扁豆花 扁豆
雨滿菜豆肥 菜豆
荒畦種蠶豆 蠶豆
豌豆斬新綠 豌豆
赤豆不相思 赤豆
刀豆挾劍行 刀豆
豇豆正垂煙 豇豆
籬上絲瓜密 絲瓜
鼕瓜大於鬥 鼕瓜
葫蘆初熟美 葫蘆
夏至熟黃瓜 黃瓜
青蔓苦瓜苗 苦瓜
誰人識菜瓜 菜瓜
番茄紅果垂 番茄
土豆乃洋芋 陽芋
清水煮南瓜 南瓜
煙畦擷芥菘 芥菜
辣椒似禿筆 辣椒
荠菜已堪挑 荠
紫茄紛爛漫 茄
白菜寒可掬 白菜
西來菊苣新 菊苣
蘿卜久煨香 蘿卜
油菜滿地金 芸薹
蘆筍錐猶短 石刁柏
牛蒡本古蔬 牛蒡
萵苣宜生啖 萵苣
新秋綠芋肥 芋
燕尾茨菰箭 華夏慈姑
蕺菜柔堪餉 蕺菜
茼蒿綻春菊 茼蒿
采葵持作羹 野葵
食芹真有味 旱芹
金筍胡蘿卜 胡蘿卜
近水芹芽鮮 水芹
芫荽香芬烈 芫荽
春羹漾紫蓴 蓴菜
行圃看澆蔥 蔥
一畦春韭綠 韭
薤實菜中芝 薤白
莙荙蔽田塍 厚皮菜
金針黃花菜 黃花菜
隨分煮藜苋 苋
蘘荷白負霜 蘘荷
鼕采蜂鬥菜 蜂鬥菜
馬齒葉亦繁 馬齒苋
問荊節節生 問荊
野蕨漸紫苞 紫萁
山葵味辛辣 塊莖山萮菜
青青鴨兒芹 鴨兒芹
春風吹葛長 葛
枸杞浮茗碗 枸杞
北人種茴香 茴香
綠芡行堪采 芡實
椒實雨新紅 花椒
羅勒金不換 羅勒
薏苡吐秋珠 薏苡
松下飯胡麻 芝麻
秋野鼠尾草 鼠尾草
香泛紫蘇飲 紫蘇
濃斟薄荷茶 薄荷
大麥黃滿田 大麥
青青稻苗長 稻
小麥漸擢芒 普通小麥
草盛豆苗稀 大豆
一川荞麥花 荞麥
燕麥搖春風 燕麥
玉米攢珍珠 玉蜀黍
茶甘留齒頰 茶
苦荞茶香飄 苦荞麥
甘瓜開蜜筒 甜瓜
西瓜沁齒涼 西瓜
剝落核桃皴 胡桃
紫角菱實肥 歐菱
傾心向日葵 向日葵
秋風榛子熟 榛
扁桃仁甘美 扁桃
榧香千丈雪 榧樹
擘黃新栗嫩 栗
楂果山裡紅 山楂
梨花千樹雪 梨
梅子黃時雨 梅
枇杷鼕著花 枇杷
杏花吹滿頭 杏
霜催橘子黃 柑橘
蘋果紅半染 蘋果
牆角柚花馨 柚
搖落棗紅時 棗
李實薦翠圓 李
照眼石榴紅 石榴
桃子壓枝垂 桃
麥老櫻桃熟 櫻桃
懸鉤或覆盆 覆盆子
一架獼猴桃 中華獼猴桃
蔚蔚桑果樹 桑
柿繁和葉紅 柿
種棵啤酒花 啤酒花
雨餘忽生耳 木耳
松下覓珍蕈 松口蘑
朽木簇香菌 香菇

半園蔬畦經雨綠，佳菜美果客來頻。本書以富有文學性的筆法品讀身邊的百種蔬果，既有科學知識介紹，又有歷史文化解讀，內容精闢、語言平實、文筆生動，是博物學與傳統文化的結合。書中圖片來自《梅園草木花譜》，是日本江戶時期博物學家毛利梅園的代表作，其畫作為實地采寫，具有高度的科學性，繪畫精美，富有東方審美意趣，物種豐富，貼合本土生態環境。作者以一個和合介紹一種蔬果，版面雅致。

徐紅燕 著