●第一章 概述
一、黃粉蟲的應用價值
二、黃粉蟲的營養價值
(一)黃粉蟲的蛋白質及氨基酸含量
(二)黃粉蟲的脂肪含量和脂肪酸結構
(三)黃粉蟲素素含量
(四)黃粉蟲的安全性毒理試驗與排雜、排毒
三、國內外黃粉蟲的研究及利用概況
(一)國外開發利用黃粉蟲概況
(二)國內開發利用黃粉蟲情況
(三)黃粉蟲飼料與食品的開發
第二章 黃粉蟲的形態特征與生物學特性
一、黃粉蟲的形態特征
(一)成蟲
(二)卵
(三)幼蟲
(四)蛹
二、黃粉蟲的解剖學結構
(一)消化繫統
(二)雄蟲生殖繫統
(三)雌蟲卵巢發育與產卵量
三、黃粉蟲的生物學特性
(一)成蟲
(二)卵
(三)幼蟲
(四)蛹
(五)雌雄比例及交配
(六)互相殘傷現像
(七)負趨光性
(八)適應溫度變化能力
(九)適應濕度變化能力
(十)飼料營養與生長繁殖的關繫
(十一)繁殖與蟲種培育
(十二)黑粉蟲的特性
(十三)黃粉蟲的計量方法與標準
第三章 黃粉蟲的人工養殖
一、飼養方法
(一)盆養技術
(二)箱養技術
(三)養殖場地與設施
(四)養殖場有害源的防範
第四章 黃粉蟲的利用
第五章 黃粉蟲的綜合開發
第六章 養殖戶問答