●第一章廚房化學
第一節自制松花蛋
第二節自制咸鴨蛋
第三節玩轉雞蛋
第四節自制酸豆角
第五節自制豆腐花
第六節自制雙皮奶
第七節自制養生奶茶
第八節自制碳酸飲料
第九節自制蒸蛋糕
第十節自制無鋁油條
本章學習與評價
第二章藥物化學
第一節自制防脫發、黑發洗發水
第二節自制薄荷膏
第三節自制護手霜
第四節提取桉樹葉精油
第五節提取橙皮精油
第六節提取生姜精油
第七節自制驅蚊液
第八節自制84消毒劑
第九節自制止咳化痰清潤檸檬膏
第十節自制葉子花免洗手液
第十一節自制中藥漱口水
本章學習與評價
第三章日用化學
第一節自制唇膏
第二節自制洗衣液
第三節自制去油清潔劑
第四節肥皂DIY
第五節自制水果電池
第六節自制燃料電池
第七節自制鋁空氣電池
第八節正確使用消毒劑
第九節自制香薰蠟燭
第十節自制固體酒精
本章學習與評價
第四章趣味化學
第一節自制“水精靈”
第二節自制“火花”爆破
第三節自制“星光四射”
第四節自制“鑽石”晶體
第五節破解指紋密碼
第六節自制泡泡水
第七節自制“面粉炸彈”
第八節自制“水中花園”
第九節清除雙面膠膠痕
第十節自制環保酵素催化劑
本章學習與評價
第五章魔術化學
第一節牛奶分層魔術
第二節神奇的碘鐘魔術
第三節碘伏“大變臉”魔術
第四節“神水”變色析銀魔術
第五節“大像牙膏”魔術
第六節導電灰燼魔術
第七節“神水”顯字魔術
第八節橙皮汁破氣球魔術
第九節維生素C茶水變色魔術
本章學習與評價
參考文獻

本書通過既涉及日常生活又生動有趣的生化工程項目，繫統講解了生化的基本知識和技能，是為生化“發燒友”量身打造的入門寶典。全書共五章。第一章為“廚房化學”，主要介紹了松花蛋、咸鴨蛋、酸豆角、豆腐花、雙皮奶、養生奶茶、碳酸飲料、蒸蛋糕、無鋁油條的加工技術以及雞蛋的創新玩法；第二章為“藥物化學”，主要介紹洗發水、薄荷膏、護手霜、驅蚊液、84消毒劑、止咳化痰清潤檸檬膏、葉子花免洗手液、中藥漱口水的制作方法以及桉樹葉精油、橙皮精油、生姜精油的提取方法；第三章為“日用化學”，以實例為基礎，主要介紹唇膏、洗衣液、去油清潔劑、肥皂、水果電池、燃料電池、鋁空氣電池、香薰蠟燭、固體酒精的制備方法以及消毒劑的正確用法；第四章為“趣味化學”，主要介紹“水精靈”、“火花”爆破、“星光四射”、“鑽石”晶體、泡泡水、“面粉炸彈”、“水中花園”、環保酵素催化劑的制作方法以及破解指紋密碼、清除雙面膠膠痕的方法；第五章為“魔術等