●緒論
●一、天然藥物的來源及在國內外的發展現狀
●二、天然藥物化學的概念及其研究的內容
●三、天然藥物化學成分的分類
●四、天然藥物化學研究在中醫藥學發展中的作用
●五、天然藥物化學研究的發展趨勢
●第一章 天然物提取、濃縮和分離的方法與操作技術
●第一節 天然藥物化學成分的提取方法與操作技術
●一、溶劑提取法
●二、水蒸氣蒸餾法
●三、升華法
●四、超臨界流體萃取法(SCFE)
●五、超聲提取法(UE)
●六、微波提取法
●第二節 提取液濃縮方法與操作技術
●一、蒸餾
●二、蒸發
●第三節 天然藥物化學成分的分離方法與操作技術
●一、兩相溶劑萃取法
●二、沉澱法
●部分目錄