●項目一 認知旅遊服務心理學
任務一 旅遊服務心理學的研究基礎 2
任務二 旅遊服務心理學的概述 7
項目二 探索旅遊者的感知特性
任務一 旅遊者的感覺 18
任務二 旅遊者的知覺 22
任務三 旅遊者的社會知覺 28
項目三 掌控旅遊者的出遊動機
任務一 探究旅遊者的需要 38
任務二 掌控旅遊者的出遊動機 46
項目四 洞察旅遊者的情緒變化
任務一 情緒與情感 56
任務二 旅遊者的情緒情感 60
任務三 掌握旅遊者的情緒情感在旅遊服務中的應用 66
項目五 分析旅遊者的態度體驗
任務一 旅遊者的態度 72
任務二 旅遊者態度的形成 79
任務三 旅遊者態度的改變 82
項目六 了解旅遊者的消費決策
任務一 旅遊者消費決策過程 91
任務二 旅遊者的風險知覺 100
項目七 掌握旅遊過程心理服務策略
任務一 旅遊者旅遊服務心理需求與服務策略 107
任務二 旅遊者在不同階段的旅遊服務策略 119
任務三 旅遊投訴的處理 124
項目八 保持旅遊企業員工的心理健康
任務一 旅遊企業員工心理素質 132
任務二 旅遊企業的人際交往 138
任務三 旅遊企業員工心理保健 147
參考文獻 158
本教材主要分四個部分，第一部分是項目一，主要讓學生對心理學以及旅遊服務心理的基本知識有所了解；第二部分是從項目二到項目六，主要研究旅遊者的各心理要素以及心理活動規律，具體包括旅遊者的感知、動機、情緒情感、態度和消費決策的內容；第三部分是項目七，主要研究旅遊者在接受旅遊服務過程中的一些心理需求、變化以及服務策略；第四部分是項目八，主要研究旅遊企業員工健康的維繫，如何使員工保持心理健康，更好地為旅遊者服務。
本教材的特點主要體現在以下幾方面:第一，本教材充分考慮了中職學生的特點，緊緊圍繞著國家對中職學生的培養目標編寫，在內容的難易程度和表現形式上進行控制，用淺顯易懂的語言表達深奧的專業知識，用豐富的內容激發學生學習的興趣，將理論教學內容與實訓教學內容結合起來，增強教學效果。第二，本教材注重實效性，其中涉及的一些數據、信息和觀念均為近期新。在書中每一項任務都有案例導入，激發學生的學習等
