●第一部分微生物學實驗準備
一、簡易棉塞制作
二、微生物接種
三、無菌操作
四、消毒和滅菌
五、顯微技術
第二部分微生物形態研究技術
實驗1微生物形態觀察
實驗2細菌的簡單染色及革蘭氏染色
實驗3細菌芽孢染色法
實驗4放線菌形態的觀察
實驗5酵母菌形態觀察及死活細胞鋻別
實驗6霉菌形態的觀察
實驗7微生物的大小測定與鏡檢計數法
Ⅰ微生物細胞大小的測定
Ⅱ微生物細胞數量的測定——鏡檢計數法
實驗8微生物培養特征的觀察
Ⅰ細菌培養特征的觀察
Ⅱ放線菌菌落特征的觀察
Ⅲ酵母菌菌落特征的觀察
Ⅳ霉菌菌落特征的觀察
第三部分微生物培養技術
實驗9培養基的制備方法
Ⅰ牛肉膏蛋白胨培養基
Ⅱ高氏一號培養基
Ⅲ馬鈴藷葡萄糖培養基
Ⅳ馬丁氏培養基
實驗10微生物純繫分離與純化
Ⅰ放線菌的分離與純化
Ⅱ根瘤菌的分離與鋻定
Ⅲ組織分離法分離植物病原菌
實驗11水中細菌總數的測定
實驗12微生物生長曲線測定
Ⅰ大腸杆菌生長曲線測定
Ⅱ綠色木霉生長曲線的測定
實驗13厭氧微生物純培養技術
實驗14噬菌體的分離、純化與效價測定
第四部分微生物分類與鋻定技術
實驗15微生物對糖的分解
實驗16VP反應
實驗17甲基紅實驗
實驗18微生物對澱粉的水解
實驗19微生物對纖維素的分解
實驗20微生物對果膠物質的分解
實驗21微生物對尿素的分解
實驗22微生物對蛋白質、氨基酸的分解
實驗23微生物對明膠的液化
實驗24吲哚試驗
實驗25石蕊牛奶反應
實驗26微生物對硝酸鹽的還原
實驗27細菌細胞總DNA(genomicDNA)提取
實驗28細菌16SrRNA基因的PCR擴增及序列分析
實驗29微生物自動化鋻定
實驗30菌種保藏技術
第五部分微生物育種技術
實驗31紫外線誘變育種
實驗32亞硝基胍誘變育種
實驗33原生質體融合育種
實驗34基因組改組技術
實驗35細菌接合作用
實驗36營養缺陷型的篩選
第六部分免疫學技術
實驗37抗血清的制備
實驗38直接凝集反應
實驗39雙向免疫擴散實驗
實驗40免疫電泳
實驗41酶聯免疫吸附實驗(ELISA)
第七部分微生物生態學實驗技術
實驗42環境因素對微生物生長的影響
實驗43微生物間的拮抗作用
實驗44土壤微生物區繫分析
實驗45土壤微生物多樣性分析
第八部分農業微生物學應用技術
實驗46平菇菌種的組織分離法
實驗47木耳菌種的孢子分離法
實驗48食用菌原種及栽培種的制作
實驗49平菇生料袋栽技術
實驗50蘇雲金芽孢杆菌的分離
實驗51纖維素降解菌的篩選
實驗52生物有機肥的制備
附錄教學常用溶液配制
參考文獻

本書是在第一版的基礎上精心修改、補充完善而成的。按照實驗技術重新修訂為8個部分，包括微生物學實驗準備、微生物形態研究技術、微生物培養技術、微生物分類與鋻定技術、微生物育種技術、免疫學技術、微生物生態學實驗技術和農業微生物學應用技術。本書具有以下幾個特點：①及時反映了微生物學農業應用前沿的新技術、新方法；②以圖片直觀展示實驗預期結果；③增強了各實驗技術之間的實用性和連貫性。本書適合作為普通高等院校的生物科學類專業、大農學類專業(農學、林學、園藝、植保、資環、食科等專業)學生的實驗教材，也可作為從事農業生物產品開發與檢驗、食品加工和環境保護等技術人員的實用參考書。