《共享咖啡時光:咖啡文化與制作技藝》是面向咖啡師和咖啡愛好者的推薦讀本。讀者將在一個個項目和任務中開啟咖啡制作之旅。該書內容涵蓋走進咖啡王國、意式咖啡制作、單品咖啡制作、咖啡飲品創意、咖啡出品與咖啡門店經營、咖啡與配餐6個項目31個任務。該書將帶領讀者領略咖啡文化,習得咖啡制作技藝,以便為咖啡師職業生涯打下基礎。該書以情境創設導入,以崗位項目為模塊,以工作任務為驅動,指向明確,操作性強,文字生動,內容通俗、輕松、實用、有趣。“學學做做”是咖啡師的練兵戰場,其操作步驟清晰、配方科學;“知識鏈接”為咖啡文化的拓展內容;“反思評價”和“實踐活動”則為項目和任務學習的課外作業。
全書圖文並茂、生動有趣,兼具規範性、技巧性、知識性與時效性,既可供中職生、高職生使用,也可作為各類咖啡愛好者、咖啡師資培訓的教材,也是機關、企事業單位、公司的咖啡文化休閑讀本。