●前言
●項目1建築材料基本知識
●任務1.1本課程的任務、目標、要求和學習方法
●任務1.2建築材料的定義、分類、作用、技術標準及發展
●任務1.3材料的物理性質
●任務1.4材料的力學性質
●任務1.5材料的化學性質及耐久性
●復習思考題
●項目2水泥及其檢測
●任務2.1水泥基本知識及技術指標
●任務2.2摻混合材料的硅酸鹽水泥
●任務2.3其他品種水泥
●任務2.4水泥的驗收與保管
●任務2.5水泥性能檢測
●復習思考題
●項目3砂石骨料及其檢測
●任務3.1砂石骨料的基本知識及技術指標
●任務3.2砂石骨料的取樣及性能檢測
●復習思考題
●項目4混凝土及其檢測
●部分目錄

《建築材料與檢測》是在中國水利教育協會的統一組織下，根據近期新修訂的有關規程規範和技術標準編寫的，內容包括建築材料基本知識、水泥及其檢測、砂石骨料及其檢測、混凝土及其檢測、建築砂漿及其檢測、砌體材料及其檢測、建築鋼材及其檢測、防水卷材及其檢測、土工合成材料及其檢測和裝飾材料及其檢測10個學習項目。本書采用全新體例編寫，每個項目均有項目內容、學習目標、案例和復習思考題供讀者練習。
本書既可作為職業院校土木水利類相關專業的教材，也可作為工程建設、管理類各專業職業資格考試的培訓教材，還可供一般工程技術人員參考使用。