●緒論
●復習思考題
●模塊1植物體的形態類型與構造
●章  植物細胞學基礎
●1.1 植物細胞的結構
●1.2 細胞原生質的組成與性質
●1.3 植物細胞的繁殖
●1.4 植物的組織
●1.5 復習思考題
●第2章  種子與幼苗的形成
●2.1 種子的形態與結構
●2.2 種子萌發與幼苗的建成
●2.3 復習思考題
●第3章  植物的營養器官
●3.1 根
●3.2 莖
●3.3 葉
●3.4 營養器官的
●3.5 復習思考題
●第4章  植物的生殖器官
●部分目錄

植物與植物生理是從事農林行業各崗位工作推薦的理論知識。《植物與植物生理(第2版)》由杜廣平、趙岩主編，以被子植物為重點，全面介紹了植物的形態類型與構造、植物生理、植物繫統與分類、植物與植物生理實訓等內容。全書共分4個模塊14章，理論內容主要包括：植物細胞學基礎、種子與幼苗的形成、植物的營養器官、植物的生殖器官、植物的水分生理、植物的礦質與氮素營養、植物的光合作用、植物的呼吸作用、植物的營養生長、植物的生殖生理、植物的抗逆生理、植物界的基本類群及被子植物分類。    《植物與植物生理(第2版)》緊緊圍繞高職教育技能型人纔培養目標編寫，緊密結合植物生產的實際，注重深入淺出，強調應用性，突出實踐性，是一本較為理想的高職高專教材。本書可供高職高專農林類或相近專業學生使用，亦可作為農林工作者的參考書或職業培訓教材。