●第一部分 醫用化學實驗
●實驗須知
●實驗一 粗食鹽的提純
●實驗二 溶液配制和稀釋
●實驗三 化學反應速率和化學平衡
●實驗四 緩衝溶液的配制與性質
●實驗五 醇、酚、醚、醛和酮的化學性質
●實驗六 葡萄糖溶液比旋光度的測定
●實驗七 羧酸、取代羧酸及油脂的性質
●實驗八 熔點的測定
●實驗九 氨基酸的紙色譜
●實驗十 胺、酰胺和糖的性質
●實驗十一 乙酰水楊酸的合成及提純
●實驗十二 從茶葉中
●實驗十三 藥用NaOH的含量測定（雙指示劑法）
●實驗十四 KMnO4滴定法測定H2O2含量
●實驗十五 水的總硬度及Ca2+、Mg2+含量的測定
●實驗十六 鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵
●第二部分 醫用化學學習指導
●第一章 溶液與膠體溶液
●部分目錄

《醫用化學實驗及學習指導》分為“醫用化學實驗”及“醫用化學學習指導”兩部分內容，章節順序與《醫用化學》基本一致。“醫用化學實驗”突出醫用化學實驗的特點，促進學生實踐能力的培養、理論知識的鞏固，為今後的學習和工作打下堅實的基礎。“醫用化學學習指導”包括本章要點、典型例題、習題精選三個部分內容，並在書後附有各章習題的參考答案。《醫用化學實驗及學習指導》可作為高職高專護理學、臨床醫學、醫學檢驗技術、預防醫學、醫學口腔技術、營養與食品衛生等專業的學生用書，也可作為教師的教學參考書。