●緒論
一、天然藥物化學的定義及研究內容
二、研究天然藥物化學的目的和意義
三、天然藥物中各類化學成分簡介
項目一 天然藥物中化學成分的常規提取分離技術
任務一 天然藥物化學成分常規提取技術
一、溶劑提取法
二、水蒸氣蒸餾法
三、升華法
四、超臨界流體萃取法
五、超聲提取技術
六、微波輔助提取技術
七、酶提取技術
任務二 天然藥物化學成分常規分離技術
一、溶劑的回收和提取液的濃縮
二、天然藥物化學成分的分離
項目二 天然藥物中化學成分的色譜分離技術
一、吸附色譜
二、聚酰胺色譜
三、分配色譜
四、離子交換色譜
五、凝膠色譜
六、大孔吸附樹脂色譜
七、高效液相色譜
項目三 苷類化學成分的提取分離技術
一、苷的結構與分類
二、苷的理化性質
三、苷的提取分離技術
四、苷的檢識
項目四 黃酮類化學成分的提取分離技術
一、黃酮類化學成分的結構類型
二、黃酮類化學成分的理化性質
三、黃酮類化學成分的提取分離
四、黃酮類化學成分的檢識
五、應用實例
項目五 醌類化學成分的提取分離技術
一、醌類化學成分的結構類型
二、醌類化學成分的理化性質
三、醌類化學成分的提取分離
四、蒽醌類化學成分的檢識
五、應用實例
項目六 生物堿類化學成分的提取分離技術
一、生物堿類化學成分的結構與分類
二、生物堿類化學成分的理化性質
三、生物堿類化學成分的提取分離技術
四、生物堿類化學成分的檢識
五、應用實例
項目七 苯丙素類化學成分的提取分離技術
任務一 香豆素類化學成分的提取分離
一、香豆素類化學成分的結構與分類
二、香豆素類化學成分的理化性質
三、香豆素類化學成分的提取分離技術
四、香豆素類化學成分的檢識
任務二 木脂素類化學成分的提取分離
一、木脂素類化學成分的結構與分類
二、木脂素類化學成分的理化性質
三、木脂素類化學成分的提取與分離
四、木脂素類化學成分的檢識
任務三 應用實例
項目八皂苷類化學成分的提取分離技術
一、皂苷類化學成分的結構類型
二、皂苷類化學成分的理化性質
三、皂苷類化學成分的提取分離
四、皂苷類化學成分的檢識
五、應用實例
項目九 萜類與揮發油類化學成分的提取分離技術
任務一 萜類化學成分的提取分離
一、萜類化學成分的結構類型
二、萜類化學成分的理化性質
三、萜類化學成分的提取分離技術
四、萜類化學成分的檢識
任務二揮發油類化學成分的提取分離技術
一、揮發油類成分的化學組成
二、揮發油類成分的理化性質
三、揮發油類化學成分的提取分離
四、揮發油類化學成分的檢識
任務三 應用實例
項目十 強心苷類化學成分的提取分離技術
一、強心苷類化學成分的結構
二、強心苷類化學成分的理化性質
三、強心苷類化學成分的提取分離技術
四、強心苷類化學成分的檢識
五、應用實例
項目十一 其他類化學成分的提取分離技術
任務一 鞣質類化學成分的提取分離
一、鞣質類化學成分的結構與分類
二、鞣質類化學成分的理化性質
三、鞣質類化學成分的提取與分離
四、鞣質類化學成分的檢識
五、除去鞣質的方法
任務二 有機酸的理化性質及提取分離
一、有機酸的結構與分類
二、有機酸的理化性質與檢識
三、有機酸的提取與分離
任務三 氨基酸、蛋白質和酶的理化性質及提取分離
一、氨基酸的理化性質及提取分離
二、蛋白質和酶的理化性質及提取分離
任務四 應用實例
項目十 二實訓內容
實訓一 薄層色譜
實訓二 穿山龍皂苷的提取與純化
實訓三 用堿溶酸沉法從槐米中提取精制芸香苷
實訓四 大黃中遊離蒽醌的提取分離與檢識
實訓五 黃連中小檗堿的提取分離和檢識
實訓六 秦皮中七葉苷與七葉內酯的提取分離與檢識
實訓七 甘草中甘草酸的提取分離與檢識
實訓八 八角茴香中揮發油的提取分離與檢識
實訓九 毛花洋地黃中地高辛的提取分離與檢識
附錄 常用檢識試劑的配制及使用方法
參考文獻

本教材是“全國高職高專院校藥學類專業核心教材”之一，根據藥學及相關專業人纔培養目標及天然藥物化學課程標準的基本要求進行編撰，內容上涵蓋天然藥物化學成分的常規提取分離方法、色譜分離法、黃酮、醌類、苯丙素、生物堿、萜與揮發油、皂苷及強心苷等活性成分的提取分離及檢識。本教材內容體現高職教育特點，突出核心內容“必需、夠用”，注重職業能力培養，教學資源豐富等特點。本教材為書網融合教材，即紙質教材有機融合電子教材，教學配套資源（包括PPT、微課、題庫繫統等）豐富，提供數字化教學服務（在線教學、在線作業、在線考試），使教學資源更加多樣化、立體化。 本教材供高職高專院校藥學、藥物制劑技術、中藥制藥技術、中藥學、中藥栽培技術等專業使用。