●第1章 研究簡介
● 1.1 什麼是研究
● 1.2 設計一項研究計劃的步驟
●第2章 題目的選擇
● 2.1 如何確定研究題目
● 2.2 研究題目從何而來
● 2.3 如何呈現一個研究問題
●第3章 文獻綜述
● 3.1 研究中文獻回顧的作用
● 3.2 查找文獻
● 3.3 旅遊及酒店期刊
●第4章 定性方法vs.定量方法
● 4.1 定量研究方法的優點和缺點
● 4.2 定性研究方法的優點和缺點
● 4.3 定量方法和定性方法的不同
● 4.4 選擇一個研究方法
●第5章 定性研究方法
● 5.1 深度訪談
● 5.2 焦點小組討論
● 5.3 特爾斐法
●部分目錄