●第一部分 儀器分析基礎知識
第1章 緒論
1.1 儀器分析在分析化學中的地位和作用
1.2 儀器分析實驗在儀器分析中的作用
1.3 學生進行儀器分析實驗的要求
第2章 原子發射光譜法
2.1 引言
2.2 原子發射光譜分析基本原理
2.3 光譜分析儀器
2.3.1 光源
2.3.2 光譜儀
2.3.3 觀測設備
2.4 光譜定性分析
2.4.1 常用光譜定性分析方法
2.4.2 光譜定性分析操作過程
2.5 光譜定量分析
2.5.1 乳劑特性曲線
2.5.2 定量分析原理
第3章 原子吸收光譜法與原子熒光光譜法
3.1 原子吸收光譜法
3.1.1 引言
3.1.2 方法原理
3.1.3 儀器結構與原理
3.1.4 分析方法
3.2 原子熒光光譜法
3.2.1 引言
3.2.2 基本原理
3.2.3 儀器結構
3.2.4 定量分析方法
第4章 紫外-可見吸收光譜法
4.1 引言
4.2 方法原理
4.2.1 吸收光譜的產生
4.2.2 紫外吸收光譜與分子結構的關繫
4.2.3 光吸收基本定律
4.3 儀器結構與原理
4.3.1 光源
4.3.2 單色器
4.3.3 樣品吸收池
4.3.4 檢測器
4.3.5 信號顯示器
4.4 分析方法
4.4.1 定性分析
4.4.2 化合物中雜質的檢查
4.4.3 定量分析
第5章 熒光光譜法
5.1 引言
5.2 方法原理
5.2.1 熒光光譜的產生
5.2.2 熒光強度與溶液濃度的關繫
5.3 儀器結構
5.4 熒光定性、定量分析
第6章 紅外光譜法
6.1 引言
6.2 方法原理
6.2.1 分子的振動
6.2.2 紅外吸收光譜產生的條件和譜帶強度
6.3 儀器結構
6.3.1 光源
6.3.2 吸收池
6.3.3 單色器
6.3.4 檢測器
6.3.5 記錄繫統
6.4 紅外光譜測定中的樣品處理技術
6.4.1 氣體樣品
6.4.2 液體樣品
6.4.3 固體樣品
6.5 紅外光譜的應用
6.5.1 化合物或基團的驗證和確認
6.5.2 未知化合物結構的測定
6.5.3 定量分析
第7章 電導分析法
7.1 引言
7.2 方法原理
7.3 儀器結構與原理
7.4 分析方法
7.4.1 直接電導法
7.4.2 電導滴定法
第8章 電位分析法
8.1 引言
8.2 方法原理
8.2.1 pH值測定原理
8.2.2 F測定原理
8.3 分析方法
8.3.1 直接電位法
8.3.2 電位滴定法
第9章 電解與庫侖法
9.1 引言
9.2 方法原理
9.2.1 控制電位電解法
9.2.2 控制電流電解法
9.2.3 庫侖分析法
9.3 儀器結構與原理
9.4 分析方法
第10章 極譜與伏安分析法
10.1 引言
10.2 方法原理
10.2.1 直流極譜法
10.2.2 單掃描極譜法
10.2.3 循環伏安法
10.2.4 脈衝極譜法
10.2.5 溶出伏安法
10.3 分析方法
10.3.1 標準曲線法
10.3.2 標準加入法
第11章 氣相色譜法
11.1 引言
11.2 方法原理
11.3 儀器結構與原理
11.3.1 氣路繫統
11.3.2 進樣繫統
11.3.3 分離繫統
11.3.4 溫度控制繫統
11.3.5 檢測記錄繫統
11.4 分析方法
11.4.1 定性分析
11.4.2 定量分析
第12章 高效液相色譜法
12.1 引言
12.2 方法原理
12.2.1 液-液分配色譜法
12.2.2 液-固吸附色譜法
12.2.3 離子交換色譜法
12.2.4 離子對色譜法
12.2.5 空間排阻色譜法
12.3 儀器結構與原理
12.3.1 高壓輸液繫統
12.3.2 進樣繫統
12.3.3 分離繫統
12.3.4 檢測繫統
12.4 分析方法
12.4.1 定性分析
12.4.2 定量分析
12.4.3 改進分離效果的方法
第13章 毛細管電泳
13.1 引言
13.2 儀器結構與分離原理
13.2.1 儀器結構
13.2.2 毛細管電泳分離模式
13.3 分析方法
13.3.1 操作參數的選擇
13.3.2 分析依據
第二部分 實驗內容
實驗1 ICP發射光譜法測定自來水中的銅鐵鋅錳
實驗2 碳酸鎂中微量雜質的光譜定性分析
實驗3 原子吸收法測定水中鈣鎂含量
實驗4 火焰原子吸收法測定水中的鎘
實驗5 原子熒光光譜法測定水樣中痕量汞的含量
實驗6 鄰二氮菲分光光度法測定鐵
實驗7 分光光度法測定鄰二氮菲一鐵（Ⅱ）配合物的組成
實驗8 食品中NO2^2含量的測定
實驗9 混合物中鉻、錳含量的同時測定
實驗10 鉻天青S分光光度法測定微量鋁
實驗11 有機化合物的紫外吸收光譜及溶劑性質對吸收光譜的影響
實驗12 紫外吸收光譜法測量蒽醌試樣中蒽醌的含量和摩爾吸收繫數
實驗13 紫外雙波長法測定對氯苯酚存在時苯酚的含量
實驗14 紫外可見分光光度法測定苯甲酸離解常數pKa
實驗15 熒光光度法測定核黃素
實驗16 熒光分析法測定鄰-羥基苯甲酸和間-羥基苯甲酸混合物中二組分的含量
實驗17 苯甲酸紅外光譜測定及結構分析
實驗18 醛和酮的紅外光譜測定
實驗19 直接電導法測定不同水的純度
實驗20 電導滴定法測定食醋中醋酸含量
實驗21 玻璃電極響應斜率和溶液pH值的測定
實驗22 電位滴定法測定醋酸的濃度和離解常數
實驗23 離子選擇性電極法測定天然水中的F
實驗24 電位滴定法測定混合液中I^-，Br^-的含量
實驗25 庫侖滴定法測定砷的含量
實驗26 庫侖滴定法測定維生素C的含量
實驗27 電重量法測定溶液中銅和錫的含量
實驗28 單掃描示波極譜法測定鉛和鎘
實驗29 單掃描極譜法測定汽水中糖精鈉的含量
實驗30 循環伏安法研究電極過程的可逆性
實驗31 陽極溶出伏安法測定工業廢水中的銅和鉛
實驗32 氣相色譜色譜柱效的測定
實驗33 氣相色譜定量分析——己烷、環己烷、甲苯校正因子和歸一化定量
實驗34 醇繫物的氣相色譜定量測定
實驗35 氣相色譜法測定苯中甲苯的含量
實驗36 內標法測定有機混合物中甲苯的含量
實驗37 高效液相色譜測定飲料中咖啡因的含量
實驗38 反相高效液相色譜標準曲線法測定芳香族混合物的含量
實驗39 高效液相色譜法分析食品添加劑中的山梨酸和苯甲酸
實驗40 中藥大黃有效成分的高效液相色譜分析及大黃酸含量的測定
實驗41 反相液相色譜定量測定維生素E膠囊中的維生素E
實驗42 毛細管區帶電泳分離硝基苯酚異構體
實驗43 醋酸氟輕松酊的毛細管電泳分析
實驗44 分光光度法測定蜂膠口服液中總黃酮的含量（設計實驗）
實驗45 庫侖滴定法標定硫代硫酸鈉溶液的濃度（設計實驗）
實驗46 芳香烴的分離與分析（設計實驗）

《儀器分析實驗（第3版）/高等學校化學實驗教材》共分兩部分，靠前部分為分析儀器基礎知識，內容包括：緒論、發射光譜分析法、原子吸收與院子熒光光譜分析法、紫外-可見吸收光譜分析法、紅外光譜分析法、熒光分析法、電導分析法、電位分析法、電解與庫侖分析法、極譜與伏安分析法、氣相色譜分析法、高效液相色譜分析法、高效毛細管電泳分析法等。第二部分為實驗部分，對應靠前部分中的每種分析方法，安排了多個有代表性的實驗。每個實驗反映了該類儀器某一重要功能或某一重要應用方面，通過實驗能使學生對該類儀器的主要功能和應用有一個比較全面的了解。為了提高學生的綜合實驗能力，書中安排了3個設計實驗。