●第1章 緒論
●1.1 有機化合物和有機化學
●1.2 有機化合物的特點
●1.3 共價鍵及其屬性
●1.3.1 共價鍵
●1.3.2 共價鍵的屬性
●1.3.3 共價鍵的斷裂和有機反應的類型
●1.4 構造式及同分異構現像
●1.4.1 構造式及其表示方法
●1.4.2 同分異構體及同分異構現像
●1.5 有機化合物的分類
●1.5.1 按碳骨架分類
●1.5.2 按官能團分類
●【閱讀材料】研究有機化合物的一般方法
●習題
●第2章 烷烴和環烷烴
●2.1 烷烴
●2.1.1 烷烴的通式、同繫列和構造異構現像
●2.1.2 烷烴的命名
●2.1.3 烷烴的結構
●部分目錄

《有機化學(高等學校教材)》繫根據高等學校工科非化學化工專業有機化學教學的基本要求,結合多年來的教學實踐經驗編寫而成。全書按照官能團體繫編排，主要內容有：緒論、烷烴和環烷烴、烯烴、炔烴和二烯烴、芳烴、旋光異構、鹵代烴、醇酚醚、醛和酮、羧酸及其衍生物、胺及其衍生物、雜環化合物、萜類和甾族化合物、碳水化合物、氨基酸和蛋白質，共15章。本書在內容選編上，既加強基本的有機化學理論知識，又兼顧到後續專業課的要求，強調有機化學基礎知識在石油勘探、開采、儲運、煉制及環境保護中的應用，突出石油類專業的行業特色。    《有機化學(高等學校教材)》可作為資源勘查工程、地質學、石油工程、油氣儲運工程等非化學化工專業的全日制及成人高等教育本科生、專科生的教材，也可供化工及其他相關專業選用或參考。本教材由姜翠玉教授、夏道宏教授主編。