●第一章植物的細胞生理
●實驗一葉綠體的分離制備及活力測定
●實驗二線粒體的分離制備及活性測定
●實驗三細胞的質壁分離與質壁分離復原
●實驗四細胞質膜微囊的分離及純化
●實驗五膜脂的提取分離及定量測定
●第二章植物的水分生理
●實驗一植物組織含水量、相對含水量及水分飽和虧的測定
●實驗二葉片保水力的測定
●實驗三組織自由水和束縛水含量的測定
●實驗四植物組織水勢的測定
●實驗五細胞滲透勢的測定
●實驗六植物蒸騰速率的測定
●實驗七氣孔運動及其影響因素
●實驗八植物葉片氣孔密度和面積的測定
●第三章植物的礦質營養
●實驗一根繫活力的測定
●實驗二傷流量的測定
●實驗三硝酸還原酶活性的測定
●實驗四植物組織硝態氮含量的測定
●部分目錄