●第一章 常見的物質
●Common Substances
●第一節 空氣和水
●第二節 碳和鐵
●第三節 食鹽、鹽酸和燒堿
●【本章小結
●第二章 化學實驗
●Chemical Experiment
●第一節 實驗室常見儀器
●第二節 實驗：粗鹽的提純
●第三節 實驗室安全
●【本章小結】
●第三章 化學的語素
●Chemical Language――Element
●第一節&n素符號
●第二節 化學式和化學反應方程式
●【本章小結】
●第四章 構成物質的基本微粒
●Principle Particles
●第一節 分子和原子
●部分目錄

化學是來華即將進入本科攻讀理學、工學、農學和醫學專業預科生的必修課。本教材是同濟大學化學繫為以上專業來華預科留學生編寫的。教材包含了中國初高中化學教材的大部分內容和日常生活中需要的化學漢語詞彙，建立與中國大學化學學習的橋梁，同時對科技漢語學習起到促進作用，為預科留學生進入中國大學學習後繼專業打下基礎。