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全書共分5部分，靠前部分有機化學實驗基本知識，該部分包含了學生實驗守則、安全知識、有機化學實驗儀器反應裝置的介紹、手冊與文獻的查閱和實驗室的環境保護等內容；第二部分是有機化學實驗技術，該部分含有機化合物的熔點、沸點、折射率、旋光度等物理常數的測定，有機化合物分離與純化方法，以及紅外、核磁、質譜等常用的結構鋻定方法；第三部分基礎實驗，主要含基本操作實驗、有機化合物的制備與合成實驗及有機化合物性質與官能團測試實驗，立體模型制作等共選擇了25個實驗。第四部分綜合實驗，該部分實驗內容既體現實驗層次和難易程度的提高，同時實驗內容體現農林高校各專業特色，以培養各專業學生學習有機化學實驗的興趣。。第五部分附錄，主要包括實驗室常用儀器成套裝置圖，常見物理常數，常見溶劑提純方法等。