●緒論1
●實驗一燃燒熱的測定17
●實驗二液體飽和蒸氣壓的測定21
●實驗三凝固點降低法測定分子量25
●實驗四雙液繫的氣液平衡相圖28
●實驗五二組分金屬相圖32
●實驗六分光光度法測平衡常數36
●實驗七電導法測弱電解質的電離常數39
●實驗八原電池電動勢的測定42
●實驗九線性掃描伏安法測量水的分解電壓47
●實驗十恆電位法測定陽極極化曲線50
●實驗十一恆電流電解氧化制備二氧化錳54
●實驗十二電化學方法測定電極過程動力學參數56
●實驗十三量氣法測定過氧化氫的催化分解59
●實驗十四酸催化與酶催化蔗糖水解反應的動力學比較63
●實驗十五二級反應——乙酸乙酯皂化67
●實驗十六用優選氣泡法測定液體的表面張力70
●實驗十七膠體的制備及電泳速度的測定74
●實驗十八溶液吸附法測定比表面積78
●實驗十九差熱-熱重分析81
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