本書適用於高等學校旅遊學相關專業本科旅遊景觀設計、旅遊景觀欣賞、旅遊景觀美學等課程教學，也可作為景觀設計、環境藝術設計、園林設計、城鄉規劃、建築設計等專業的教材或參考書。

●理論基礎篇
第1章 緒論
1.1 旅遊景觀的概念與特性
1.1.1 旅遊景觀的本質與概念
1.1.2 旅遊景觀的特性
1.2 旅遊景觀的觀賞屬性
1.2.1 形式
1.2.2 神采
1.2.3 性質
1.2.4 意蘊
1.3 旅遊景觀的分類及其構成特點
1.3.1 基於成因素組合特點的旅遊景觀分類
1.3.2 基於成因及性狀特征的旅遊景觀分類
1.3.3 基於觀賞效果的旅遊景觀分類
1.4 旅遊景觀素及其組合的意義
1.4.1素決定景觀整體風格特征
1.4.2 整體大於部分之和
1.5 旅遊景觀的價值
1.5.1 觀賞價值
1.5.2 實用價值
本章小結

設計篇
第2章 旅遊景觀設計概述
2.1 旅遊景觀設計的本質與目的
2.1.1 旅遊景觀設計的本質與概念
2.1.2 旅遊景觀設計的目的
2.2 旅遊景觀設計學的學科特點及定位
2.2.1 旅遊景觀設計學的研究內容及學科特點
2.2.2 旅遊景觀設計的學科定位
2.3 旅遊景觀設計研究現狀
2.3.1 旅遊景觀設計及其研究的歷史
2.3.2 中國旅遊景觀設計及其研究的歷史
2.4 旅遊景觀設計的理念和原則
2.4.1 旅遊景觀的設計理念
2.4.2 旅遊景觀的設計原則
2.5 旅遊景觀設計的一般過程及主要成果
2.5.1 旅遊景觀設計的一般過程
2.5.2 旅遊景觀設計的成果
2.6 旅遊景觀設計主體應具備的知識技能
2.6.1 設計主體應具備的知識和技能
2.6.2 旅遊學專業背景的景觀設計者的專長
本章小結
第3章 旅遊景觀設計的依據
3.1 旅遊景觀設計的實踐依據
3.1.1 建設目的依據
3.1.2 文化依據
3.1.3 客觀條件依據
3.2 旅遊景觀設計的理論依據
3.2.1 美學理論依據
3.2.2 藝術學理論依據
3.2.3 符號學理論依據
3.2.4 視覺心理學理論依據
3.2.5 人體工程學理論依據
3.2.6 其他相關學科理論依據
本章小結
第4章 旅遊景素設計
4.1 旅遊景素設計原則與意像構制方法
4.1.1 旅遊景素設計的原則
4.1.2 旅遊景觀意像的構制
4.2 旅遊景觀抽素設計
4.2.素設計
4.2.素設計
4.2.素設計
4.2.4素設計
4.2.5素設計
4.2.6素設計
4.3 旅遊景觀具素設計
4.3.1 人為自然性具像旅素設計
4.3.2 人文具像旅素設計
4.3.3 旅遊景觀材質素設計
4.3.4 其他旅素設計
本章小結
第5章 旅遊景區景觀設計
5.1 旅遊景區分類及景觀設計原則
5.1.1 旅遊景區分類
5.1.2 旅遊景區景觀的設計原則
5.2 旅遊景區景觀構成設計
5.2.1 旅遊景區平面構圖設計
5.2.2 旅遊景區立面構圖設計
5.2.3 旅遊景區透視構景設計
5.3 自然旅遊景區景觀設計
5.3.1 自然旅遊景區景觀的設計內容和設計原則
5.3.2 自然旅遊景區景觀設計
5.4 人文旅遊景區景觀設計
5.4.1 人文旅遊景區景觀設計的內容和原則
5.4.2 城市旅遊景區景觀設計
5.4.3 鄉村旅遊景區景觀設計
5.4.4 仿古旅遊景區景觀設計
本章小結

欣賞篇
第6章 旅遊景觀欣賞概述
6.1 旅遊景觀欣賞行為的本質與意義
6.1.1 旅遊景觀欣賞行為的本質與概念
6.1.2 旅遊景觀欣賞行為的意義
6.2 主觀條件的作用與景觀欣賞能力的培養
6.2.1 主觀條件在景觀欣賞中的作用
6.2.2 景觀欣賞能力的培養
6.3 旅遊景觀欣賞相關理論和欣賞方法
6.3.1 旅遊景觀欣賞的相關理論
6.3.2 旅遊景觀的欣賞方法
本章小結
第7章 旅遊景觀欣賞心理
7.1 旅遊景觀欣賞中的主要心理活動
7.1.1 動機
7.1.2 情感
7.1.3 感知
7.1.4 聯想
7.1.5 想像
7.1.6 理解
7.2 旅遊景觀欣賞體驗過程與效應
7.2.1 旅遊景觀欣賞體驗過程
7.2.2 旅遊景觀欣賞體驗效應及其影響因素
本章小結
第8章 自然旅遊景觀欣賞
8.1 自然旅遊景觀的觀賞特性及分類.
8.1.1 自然旅遊景觀的觀賞特性
8.1.2 自然旅遊景觀的分類
8.2 地形景觀欣賞
8.2.1 山體景觀及其欣賞
8.2.2 谷地景觀及其欣賞
8.2.3 平地景觀及其欣賞
8.2.4 洞穴景觀及其欣賞
8.2.5 地表肌理景觀及其欣賞
8.3 水體景觀欣賞
8.3.1 液態水體景觀及其欣賞
8.3.2 固態水體景觀及其欣賞
8.4 生物景觀欣賞
8.4.1 植物景觀及其欣賞
8.4.2 動物景觀及其欣賞
8.5 天空景觀欣賞
8.5.1 氣像景觀及其欣賞
8.5.2 天像景觀及其欣賞
本章小結
第9章 人文旅遊景觀欣賞
9.1 人文旅遊景觀的觀賞特性及分類
9.1.1 人文旅遊景觀的觀賞特性
9.1.2 人文旅遊景觀的分類
9.2 綜合性人文景觀欣賞
9.2.1 聚落景觀及其欣賞
9.2.2 園林景觀及其欣賞
9.3 建築景觀欣賞
9.3.1 建築景觀及其分類
9.3.2 建築景觀的觀賞特性
9.3.3 建築景觀的欣賞方法
9.4 雕塑景觀欣賞
9.4.1 雕塑的概念與分類
9.4.2 雕塑景觀的觀賞特性
9.4.3 雕塑景觀的欣賞方法
9.5 設施、工具、物品景觀欣賞
9.5.1 設施、工具、物品景觀的概念
9.5.2 設施、工具、物品的觀賞特性
9.5.3 設施、工具、物品景觀的欣賞方法
9.6 人造火光景觀欣賞
9.6.1 人造火光景觀的概念
9.6.2 人造火光景觀的觀賞特性
9.6.3 人造火光景觀的欣賞方法
9.7 人類行為景觀欣賞
9.7.1 人類行為景觀的概念
9.7.2 人類行為景觀的觀賞特性
9.7.3 人類行為景觀的欣賞方法
9.8 場所景觀欣賞
9.8.1 場所景觀的概念
9.8.2 場所景觀的觀賞特性
9.8.3 場所景觀的欣賞方法
本章小結
參考文獻

本書以闡明旅遊景觀設計與欣賞的本質、原理和方法為目標，力求站在更寬泛的學科知識背景下，運用多學科理論來綜合論述旅遊景觀設計與欣賞問題。全書分為9章，分為緒論、設計、欣賞3部分。第一部分，即第1章，為緒論，論述旅遊景觀欣賞的基本概念、本質、分類問題；第二部分，即第2-5章，為設計篇，論述旅遊景觀設計的基本理論問題，旅遊景觀的設計依據，旅遊景觀的風格定位，旅遊景觀抽像和具素設計方法，各類旅遊景區的景觀設計方法，分別論述了自然旅遊景區、人文旅遊景區（城市景觀、鄉村景觀、仿古景觀）的設計原則與方法；第三部分，即第6-9章，為欣賞篇，論述旅遊景觀欣賞的概念、本質、意義等基本理論問題，旅遊景觀欣賞心理，自然景觀，人文景觀的欣賞特性及欣賞方法。