●上篇 學前兒童身心健康篇
● 學前兒童生理解剖特點及衛生保健技能
● 學習情境一 神經繫統
● 學習情境二 感覺繫統
● 學習情境三 運動繫統
● 學習情境四 消化繫統
● 學習情境五 呼吸繫統
● 學習情境六 循環繫統
● 學習情境七 泌尿繫統
● 學習情境八 內分泌繫統
● 學習情境九 生殖繫統
● 學前兒童生長發育測量及健康評價技能
● 學前兒童心理行為問題及衛生保健技能
● 上篇小結
●中篇 托幼機構衛生保健篇
● 學前兒童營養與膳食衛生及保健技能
● 學前兒童常見病及傳染病防範技能
● 托幼機構安全防護及常見意外傷害防範技能
● 中篇小結
●下篇 園所日常保育篇
●部分目錄

本教程以幼兒園實際工作過程為依托，以幼兒師範技能訓練為核心，以幼兒園衛生保健工作崗位的工作任務要求為導向，以學生為主體，結合學生在幼兒園的見習、實習任務來設計學習情境，從“理論到實踐”體現教、學、做一體化。
全書分上、中、下3“篇”，包括9”、19個“學習情境”，或學習情境中均有“學前兒童保健相關知識”“情景再現及防範技能/監測技能/保健技能/保育技能”“自主學習展示平臺”3個模塊。第1模塊包含學前兒童衛生保健知識的理論，闡述衛生保健基礎知識、學前兒童生長發育特點及保健措施。第2模塊中“情景再現”根據幼兒特點，再現幼兒園情景案例描述和分析；“防範技能/監測技能/保健技能/保育技能”是幼兒園工作場景中保教人員的工作步驟。第3模塊用翻轉課堂探究式學習方式，以學生為主體，以小組為單位，以經典繪本為載體，通過講解展示和設計健康教育活動，開展自評和互評，教師給予指導。等