●崗位一 家禽孵化
● 項目一 基本技能
● 任務1 蛋的構造和品質鋻定技術
● 任務2 種蛋的選擇和消毒技術
● 任務3 家禽胚胎發育觀察技術
● 任務4 初生雛雞的處理技術
● 任務5 孵化效果的檢查與分析
● 項目二 綜合實訓
● 任務6 孵化器的構造及使用技術
● 任務7 孵化操作技術
●崗位二 蛋雞生產
● 項目一 基本技能
● 任務8 成年家禽外貌部位識別
● 任務9 雛雞舍溫度、濕度調控技術
● 任務10 雛雞斷喙技術
● 任務11 雞群體重均勻度的測定技術
● 任務12 產蛋曲線的分析應用技術
● 任務13 家禽產蛋性能鋻定技術
● 任務14 種雞人工授精技術
● 項目二 綜合實訓
●部分目錄

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