●前言
項目一 制冷與空調設備基本技能操作
任務一 制冷與空調設備常用檢測儀表的使用操作
任務二 制冷設備常用電工工具的使用操作
任務三 制冷設備專用維修工具的使用操作
任務四 氣焊操作訓練

項目二 家用電冰箱維修技能操作
任務一 家用電冰箱維修基本技能操作
任務二 家用電冰箱常見故障檢修

項目三 空調器維修技能操作
任務一 空調器的安裝
任務二 空調器維修基本技能操作
任務三 空調器常見故障檢修

項目四 冷藏櫃維修技能操作
任務一 冷藏櫃基本結構的認識
任務二 冷藏櫃維修基本技能操作
任務三 冷藏櫃常見故障檢修

項目五 制冷繫統冷卻水設備的安裝與調試
任務一 水泵的安裝與調試
任務二 冷卻塔的安裝與調試
任務三 膨脹水箱的選用與檢修

項目六 中央空調繫統的安裝與維護
任務一 集中式空調繫統中央空調器的安裝與維護
任務二 風機盤管機組的安裝與維護
參考文獻

本書是為了滿足高等職業院校制冷類專業學生進行制冷設備維修工職業技能訓練，通過考核取得職業資格等級證書的需要所編寫的技能訓練教材。
本書以國家勞動和社會保障部頒布的《制冷設備維修工國家職業標準》為依據，結合相關專業的崗位需求確定編寫內容。主要內容包括制冷與空調設備基本技能操作、家用電冰箱維修技能操作、空調器維修技能操作、冷藏櫃維修技能操作、制冷繫統冷卻水設備的安裝與調試、中央空調繫統的安裝與維護六個項目。每個項目都有與之配合的實訓任務，可滿足高職院校教學改革的需求，強化高職院校學生職業技能的培養，為學生考取“制冷設備維修工”（中級）職業資格證書創造充分的條件，為高職院校學生獲取“雙證書”提供有力的保障。
本書可作為高等職業院校制冷類專業的實訓教學用書，也可作為教育、勞動和社會保障繫統及其他培訓機構的職業技能培訓用書。