●第一章 現代桃生產概況
●第一節 桃及其生產地位
●第二節 當前桃生產情況
●第三節 桃的生產發展前景
●第二章 桃規模生產計劃與建園技術
●第一節 生長特性與栽培模式
●第二節 品種選擇
●第三節 育苗技術
●第四節 建園技術
●第三章 桃規模生產土肥水管理
●第一節 土壤管理
●第二節 施肥管理
●第三節 灌溉管理
●第四章 桃規模生產花期管理
●第一節 桃花期生育特點
●第二節 桃花期管理
●第五章 桃規模生產果實發育期管理
●第一節 桃果實生育特點
●第二節 桃果實管理
●第三節 桃果實品質管理
●部分目錄

本書共9章，包括現代桃生產概況、桃規模生產計劃與建園技術、桃規模生產土肥水管理、桃規模生產花期管理、桃規模生產果實發育期管理、桃規模生產整形修剪管理、桃規模生產病蟲害管理、桃規模生產果實采收管理、桃規模生產成本核算。內容豐富、語言通俗、科學實用。本書可作為生產經營型職業農民培訓與農業技術人員培訓教材，也可作為相關專業的教師、農技推廣人員、工程技術人員的參考用書。

    **章現代桃生產概況**節桃及其生產地位一、桃的起源桃原產中國，起源於我國的西部，包括西藏自治區（以下簡稱西藏）、四川、甘肅、陝西、新疆維吾爾自治區（以下簡稱新疆）等。桃在我國已有3
    000年以上的栽培歷史。桃有5個種，我們通常說的桃其實是其中的一個種，即普通桃。普通桃原產甘肅和陝西。早在2
    000年以前，中國的桃沿著“絲綢之路”從甘肅、新疆由中亞向西傳播到波斯，再逐步傳播到世界各地。世界各地桃的祖先是中國。中國對世界桃的貢獻與影響是巨大的，如“上海水蜜”的輸出，改變了世界桃的品種組成，提高了桃的果實品質，增強了桃的抗病性。桃已遍布全球。二、桃的栽培意義1營養豐富桃果實柔軟多汁，風味芳香，營養豐富，為老少皆宜的食用水果，桃是長壽的等

前言桃樹是原產於我國最古老的果樹樹種之一，栽培歷史已有3 000多年。原先主要產自甘肅、陝西等西北黃土高原和西藏自治區等地，現在除氣候嚴寒的黑龍江外，其他各省、市、自治區都有栽培。然而，隨著栽培技術的進步，許多傳統的栽培方式不再適用。如稀植栽培被密植栽培代替，三主枝開心形逐漸讓位給主干形等。為了適應現代桃生產發展要求，幫助新型職業農民提高桃產業高產、優質、高效、安全生產的經營技能，特編寫本書。本書結合《生產經營型職業農民培訓規範（桃生產）》的基本要求，堅持方便農民、貼近生產和實際實用實效的原則進行編寫。全書共9章，包括現代桃生產概況、桃規模生產計劃與建園技術、桃規模生產土肥水管理、桃規模生產花期管理、桃規模生產果實發育期管理、桃規模生產整形修剪管理、桃規模生產病蟲害管理、桃規模生產果實采收管理、桃規模生產成本核算。在編排結構上，盡可能由淺入深，以適應農民學習規律的特點；在內容選取等