●緒論1一、土壤肥料的核心概念1二、土壤肥料的發展概況3三、土壤肥料在我國農業生產上的地位和作用4四、土壤肥料課程在專業中的定位6本章小結6復習思考題7第一部分理論教學第一篇土壤篇第一章土壤形成與固相組成10第一節土壤形成因素與過程10一、岩石礦物的風化10二、土壤的形成過程11三、土壤形成的影響因素12第二節土壤固相組成13一、土壤礦物質13二、土壤粒級與土壤質地19三、土壤生物與土壤酶26四、土壤有機質29本章小結34復習思考題35第二章土壤基本性質36第一節土壤孔隙性36一、土壤密度與容重36二、土壤孔隙數量和類型37第二節土壤結構39一、土壤結構體的特征39二、土壤結構的形成40三、團粒結構的肥力特征41四、團粒結構的培育41第三節土壤耕性42一、土壤物理機械性42二、土壤耕性43第四節土壤膠體44一、土壤膠體的種類44二、土壤膠體的特性44第五節土壤保肥性與供肥性46一、土壤吸收性能的類型46二、土壤陽離子交換吸收47三、土壤陰離子交換吸收*50四、土壤的供肥性能51第六節土壤的酸堿性和緩衝性52一、土壤酸性52二、土壤堿性54三、土壤酸堿性對作物生長和肥力的影響54四、土壤緩衝性能56第七節土壤氧化還原反應57一、土壤中的氧化還原體繫57二、土壤氧化還原電位58三、土壤氧化還原狀況與養分的關繫59本章小結59復習思考題60第三章土壤肥力因素61第一節土壤水分61一、土壤水分的形態及其有效性61二、土壤水分含量的表示方法64三、土壤水分能量特征曲線65四、土壤水分的運動*66五、土壤水分的保蓄和調節66第二節土壤空氣67一、土壤空氣的組成特點67二、土壤空氣對土壤肥力和作物生長的影響68三、土壤空氣的更新與調節68第三節土壤熱量69一、土壤熱量來源69二、土壤熱性質70三、土壤溫度對土壤肥力和作物生長的影響71四、土壤溫度的調節72第四節土壤養分狀況72一、土壤養分來源72二、土壤養分的形態及地位73三、我國土壤主要養分的分布特點*73四、土壤養分的消耗與調節74本章小結75復習思考題75第四章我國土壤資源狀況76第一節我國土壤資源的分類與分布76一、我國的自然地理條件76二、土壤剖面77三、土壤的分類86四、我國土壤的分布89第二節我國主要土壤90一、熱帶、亞熱帶主要地帶性土壤90二、我國東部溫帶土壤92三、我國西部溫帶土壤94四、我國西南高山土壤95五、 我國主要區域性土壤96第三節我國土地資源狀況*100一、土地條件的地域差異100二、我國土地資源的四個特點100三、我國耕地面積情況101四、土地資源的合理高效利用102本章小結103復習思考題104第二篇植物營養篇第五章植物營養原理105第一節植物生長發育必需素105一、植物體的組成成分105二、植物必素106三素的一般營養功能及其相互間的關繫108第二節植物對養分的吸收109一、植物的根部營養109二、植物的根外營養112三、環境因素對植物吸收養分的影響114第三節植物的營養特性115一、植物營養的共性與個性115二、植物營養的遺傳特性*115三、植物營養的階段性116第四節施肥原理117一、施肥的基本原理117二、施肥的方式121本章小結123復習思考題123第六章土壤養分與化學肥料125第一節土壤氮素與氮肥125一、植物的氮素營養125二、土壤氮素狀況128三、氮肥的種類、性質和施用130四、提高氮肥利用率的途徑137第二節土壤磷素與磷肥138一、植物的磷素營養138二、土壤磷素狀況140三、磷肥的種類、性質和施用142第三節土壤鉀素與鉀肥147一、植物的鉀素營養147二、土壤鉀素狀況150三、鉀肥的種類、性質和施用152第四節土素素肥料154一、植物的中素154二、土素素肥料154第五節土素素肥料158一、植物的微素*158二、土素概述159三素肥料的種類和性質161四素肥料的施用方法161第六節復混肥料162一、復混肥料概述162二、復混肥料的種類、性質和施用164三、混合肥料生產167第七節新型肥料169一、以增進常規肥料肥效為基礎的新型肥料——緩/控釋肥料169二、與改進常規施肥技術方法有關的新型肥料——葉面肥料170三、針對農作物栽培方式變革應用的新型肥料——氣體肥料172四、對常用肥料或作物進行處理產生特殊效應的新型肥料——磁性肥料173五、對植物營養具有部分“必需”及“有益”雙重功效的新型肥料——硅肥174六、類素肥料功用的新型肥料——稀土肥料176本章小結178復習思考題179第七章有機肥料180第一節有機肥料概述180一、有機肥料的概念與特點180二、有機肥料在現代農業生產中的重要作用181三、我國有機肥資源狀況及分類簡介*182第二節糞尿肥與廄肥182一、人糞尿肥182二、家畜糞尿與廄肥184第三節堆肥、漚肥與秸稈還田187一、堆肥187二、漚肥190三、沼氣發酵肥190四、秸稈還田191第四節綠肥193一、綠肥的分類193二、綠肥的作用193三、綠肥的種植方式194四、綠肥作物的栽培195五、綠肥的合理利用197第五節其他有機肥料198一、泥炭198二、腐殖酸類肥料200三、餅肥201四、泥土肥202五、城鎮廢棄物202第六節商品有機肥203一、商品有機肥常見的生產方法203二、商品有機肥生產的發展趨勢204本章小結205復習思考題206第三篇土壤農化技術應用篇第八章高產穩產農田建設及中低產土壤改良207第一節高產穩產農田建設207一、我國高產穩產農田的特征207二、建設高產穩產農田的措施210第二節中低產土壤改良技術213一、我國中低產土壤的類型及分布213二、中低產土壤的總體成因213三、北方中低產土壤改良213四、南方低產土壤改良219第三節果園和茶園土壤改良利用方法225一、果園土壤改良利用225二、茶園土壤改良利用226第四節園林綠地土壤管理與培肥227一、園林植物生長對土壤的基本要求227二、園林綠地的管理與培肥227三、低肥力園林土壤的改良利用229第五節土壤污染與防治231一、土壤中重金屬污染與防治231二、土壤中化肥的污染與防治233三、農藥及有害有機物的污染與防治234四、我國土壤污染狀況調查的近期新進展236第六節國外土壤改良新技術236一、液體通氣保濕劑236二、聚合物親水松土劑236三、陶瓷保濕劑236四、注射松土法236五、土壤通電消毒法237六、沸石除污237本章小結237復習思考題237第九章土壤免耕技術239第一節土壤自然免耕技術239一、水田自然免耕技術240二、旱地自然免耕技術251第二節土壤免耕技術應用及展望253一、我國土壤免耕的應用現狀253二、土壤免耕的特點254三、我國推廣土壤免耕的展望255第三節土壤調理劑255一、土壤板結的成因255二、土壤調理劑的作用機理256三、土壤調理劑的應用256本章小結257復習思考題258第十章設施農業土壤的管理259第一節設施農業土壤的特性259一、次生鹽漬化 259二、有毒氣體增多260三、高濃度CO2260四、病蟲害發生嚴重260五、土壤肥力下降260第二節設施農業土壤的改良與培肥管理261一、改善耕作制度261二、改良土壤理化性質261三、以水排鹽261四、科學施肥261五、定期進行土壤消毒263六、種耐鹽作物264第三節盆栽土壤的配制與管理264一、 盆栽植物營養土配制原則264二、培養土的材料選擇265三、培養土的配制方法266本章小結266復習思考題267第十一章測土配方施肥268第一節測土配方施肥概述269一、測土配方施肥的概念和內容269二、測土配方施肥的理論依據270三、測土配方施肥的作用270四、測土配方施肥的進展270第二節測土配方施肥的基本方法271一、養分平衡法271二、土壤與植株測試推薦施肥法274三、土壤養分豐缺指標法276四、肥料效應函數法277第三節配方施肥中的肥料試驗278一、肥料試驗的特點與種類278二、肥料試驗的基本要求279三、常用肥料田間試驗方案的設計279四、“3414”田間試驗設計281五、測土配方施肥技術常用的肥料試驗281本章小結282復習思考題283第十二章信息技術在土壤肥料中的應用284第一節信息技術在土壤管理中的應用284一、信息技術在精準農業中的應用284二、信息技術在坡耕地分布評價中的應用287三、信息技術在土壤養分測定中的應用288第二節信息技術在農田施肥管理中的應用289一、信息技術在測土配方施肥中的應用289二、遙感技術在準確施肥管理中的應用進展290本章小結291復習思考題292第二部分實踐教學第一篇實驗項目實驗一土壤農化樣品的采集與制備294實驗二土壤質地的測定296實驗三土壤有機質含量的測定302實驗四土壤容重的測定306實驗五土壤酸堿度的測定307實驗六土壤水分含量的測定309實驗七土壤堿解氮含量的測定（擴散法）311實驗八土壤速效磷含量的測定313實驗九土壤速效鉀含量的測定315實驗十土壤水溶性鹽總量的測定317實驗十一化學肥料的繫統鋻定320第二篇實訓項目實訓一土壤分類技術323實訓二土壤剖面觀察與土壤種類鋻別324實訓三植物營養的外觀診斷與化學診斷技術326實訓四土壤改良（或土壤免耕）現場參觀331實訓五配方肥（BB肥）的生產工藝參觀332實訓六配方施肥栽培試驗參觀及部分操作333附錄一關於第二次全國土地調查主要數據成果的公報336附錄二全國土壤污染狀況調查公報339參考文獻342

《土壤肥料》（第二版）共分理論教學和實踐教學兩大部分，理論部分分土壤、植物營養、土壤農化技術應用三篇，共十二章；實踐部分含實驗項目和實訓項目兩篇。理論部分包括土壤形成與固相組成、土壤基本性質、土壤肥力因素、我國土壤資源狀況、植物營養原理、土壤養分與化學肥料、有機肥料、高產穩產農田建設及中低產土壤改良、土壤免耕技術、設施農業土壤的管理、測土配方施肥和信息技術在土壤肥料中的應用。實踐部分包括11個實驗項目和6個實訓項目。書中穿插了較多的選修內容，可滿足不同學校的教學需求並激發學生學習的興趣。本書可作為高職高專作物生產技術、土壤肥料、水土保持等農學、園藝、園林類相關專業的教材，同時可供農林院校師生及從事土壤肥料科研、生產、技術推廣的人員參考。

張慎舉,卓開榮 主編 著

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