本書在選材上以經典、實用為出發點,在編寫過程中注意基礎,在有機化學實驗基礎知識部分,重點介紹了有機化學實驗中常用的儀器,實驗方法與技術,包括熔點與沸點測定、蒸餾、分餾、減壓過濾、水蒸氣蒸餾、加熱和冷卻、萃取和洗滌、重結晶、色譜的基本操作的原理與方法。實驗部分設計的實驗項目包括有機物物理常數的素檢定、有機物的分離與提純、有機合成及制備、性質實驗及學生設計實驗,並融人了雙語教學內容,增加了英文對照實驗。書後附有部分實驗中常見試劑的配制方法以供參考。
本書可作為高等醫藥院校五年制和七、八年制的臨床、基礎、預防、護理、口腔、藥學、檢驗及信息等各專業的教材,也可供相關研究人員參考。