●第1章有機化學實驗基本知識1
●1.1實驗室安全規則1
●1.2實驗室安全知識2
●1.2.1事故的預防和處理3
●1.2.2水電安全知識7
●1.2.3實驗室常用急救藥品8
●1.2.4廢物的處理8
●1.3試劑的使用規則8
●1.3.1化學試劑的規格8
●1.3.2試劑的取用9
●1.4有機化學實驗常用儀器和設備10
●1.4.1常用玻璃儀器和實驗裝置10
●1.4.2常用電器設備15
●1.5有機化學實驗的預習、記錄和實驗報告17
●1.5.1實驗預習17
●1.5.2實驗記錄18
●1.5.3實驗報告18
●1.6有機化學實驗文獻21
●1.6.1詞典、手冊與大全21
●1.6.2化學期刊及數據庫介紹22
●部分目錄

本書是高等農林院校“十三五核心課程”規劃教材，是在中國農業大學非化學專業本科生的有機化學實驗教學多年經驗積累的基礎上，以及參考靠前外相關教材及部分研究論文的基礎上編寫而成。全書共分成5章，主要介紹了有機化學實驗基本知識、有機化學實驗基本操作、有機化合物的合成、天然產物的提取及分離以及微波有機合成等內容。內容詳實，貼近實際。本書可作為高等農林院校農業生產、生命科學、食品科學、環境科學等專業本科生的有機化學實驗教材使用，也可供相關院校和農林專業的技術人員參考。

肖玉梅,袁德凱 主編

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