作 者:(加)詹姆斯·莫裡斯(James Morris),時李銘 著
定 價:39.8
出 版 社:機械工業出版社
出版日期:2017年03月01日
頁 數:236
裝 幀:平裝
ISBN:9787111558361
●推薦語Ⅰ
●關於作者Ⅲ
●前言Ⅳ
●Workbook Map & Study GuideⅤ
●Unit 1 Cultural Differences1
●Unit 2 Stereotypes17
●Unit 3 International Service Expectations37
●Unit 4 Non-verbal Communication55
●Unit 5 Conscious Communication71
●Unit 6 Connecting with Guests87
●Unit 7 The Language of Hospitality103
●Unit 8 Amenities & Attractions117
●Unit 9 The Guest Cycle133
●Unit 10 Exceeding Expectations149
●Unit 11 Requests & Recommendations165
●Unit 12 Complaint Management181
●AppendixAnswer Key197
詹姆斯·莫裡斯、時李銘著的《酒店英語與靠前服務文化練習冊--3A酒店英語認證教材配套練習冊》為主教材的配套產品，章節安排接近依照主教材設定，習題設置強化了主教學習重點，並且很後給出了主教材的參考譯文。在學習主教材的過程中，配合練習冊可有效掌握知識點，尤其對於計劃考證的學生來說，很好有幫助。
本書可供酒店管理、旅遊管理、會展管理專業本專科學生配合主教材一起使用，也可供其他專業師生和社會讀者選用。
(加)詹姆斯·莫裡斯(James Morris),時李銘 著
詹姆斯·莫裡斯，擁有超過20年的酒店從業經驗。經過在不錯餐廳數年的歷練，詹姆斯·莫裡斯發現自己對於提供完美的服務、培訓以及深入發現客人需求格外有熱情。這種對於服務的熱愛和理解幫助詹姆斯·莫裡斯順利成為美國飯店協會教育學院的注冊培
訓師（CHT）並為眾多院校授課。作為Hospitality Horizons的聯合創始人，詹姆斯·莫裡斯傾注巨大的努力開發了這套教材，希望學員可以共同分享他的熱情。詹姆斯·莫裡斯目前與他的家人居住在加拿大的密蘇裡州。
時李銘，追隨內心對酒店業的熱愛，時李銘先生先後在美國與新加坡接受了專業的酒店管理教育。時李銘先生的職業生涯跨越了酒店行業的眾多等
本書為《酒店英語與國際服務文化——3A酒店英語認證教材》的配套練習冊。它包含了許多附加練習，主要聚焦於語言學習和服務訓練。 本書中你經常會看到這個標志。它代表著在主教材中所對應的章節。“Test?your knowledge”部分同時包含了主教材和練習冊的內容。 這本練習冊包含許多對話與合作練習。每次要盡量找不同的學員配合，這樣纔能獲得與不同的人交談的經驗。 我們建議你在閱讀主教材之前先閱讀一下本練習冊每個章節後面的“textbook?translation”，這樣可以幫助你更好地了解課程內容，使你的學習更加輕松有效。 有哪些線上學習資源？ hospit等
