●Unit 1 朝陽產業 Text A 旅遊業——朝陽產業 Text B 互聯網——把雙刃劍 Exercises Case Study 網上購物 Practical Writing 詢價信Unit2 旅遊交通 TextA 航空服務業 TextB 移動的家 Exercises Case Study 中國航空展上波音空客之爭 Practical Writing 報價信Unit3 旅遊經營商 Text A 旅遊經營商 Text B 人們為何旅遊 Exericses Case Study 旅遊目的地的安全措施 Practical Writing 預訂信Unit4 Travel Agnets Text A 旅遊零售商 Text B 歐洲——一個充滿驚奇的旅遊勝地 Exercises Case Study 如何杜絕違規收取回扣 Practical Writing 確認信Unit 5 生態旅遊 Text A 香格裡拉的生態旅遊發展 Text B 東南亞國家的生態旅遊 ……Unit6 旅遊目的地的營銷與管理Unit7 文化遺產保護 Unit8 娛樂與旅遊Unit9 會展旅遊 Unit10 酒店住宿Unit11 酒店管理Unit12 餐飲與購物服務Unit13 客戶關繫 Unit14 導遊的職業風範Unit15 入鄉隨俗
旅遊服務與旅遊管理是旅遊業發展中兩個互相關聯的很重要的方面。旅遊服務質量的好壞會直接影響到旅遊者的旅遊體驗,而旅遊管理質量的優劣,則會在很大程度上決定著旅遊服務質量的高低。因此,完善旅遊業管理體制、提高旅遊從業人員的管理與服務水平,是旅遊業健康發展的一個必由之路。 《旅遊管理英語》就是一本為旅遊管理從業人員及院校旅遊管理專業和旅遊英語專業高年級學生編寫的傳授旅遊管理理念和經驗的教材。本教材共有1,內容不僅涵蓋了旅遊業的三大支柱產業,即飯店業、旅行社和旅遊交通業,同時還涉及了近年來旅遊業發展新趨勢的有關內容,例如:文化遺產保護、會展旅遊、跨文化交際、生態旅遊、旅遊與經濟發展、電子旅遊等。我們期望學生通過對這些內容的學習,能對旅遊業有一個全新的認識。 本教的主要模塊包括:兩篇課文(Text A& Text B)、練習(Exercises)、案例分析(case S等