●前言
●緒論
●0.1化工生產過操作
●0.2化工原理課程的性質與任務
●0.3物理量的單位與量綱
●0.3.1國際單位制與法定計量單位
●0.3.2量綱
●0.3.3量綱一致性方程
●0操作中常用的基本概念和觀點
●第1章流體流動
●1.1流體靜力學
●1.1.1流體的主要物理性質
●1.1.2流體靜力學基本方程式
●1.1.3靜力學基本方程的應用
●1.2管內流體流動的基本方程
●1.2.1基本概念
●1.2.2連續性方程式
●1.2.3伯努利方程式
●1.3管內流體流動現像
●1.3.1流體的黏性
●部分目錄