●目 錄
CONTENTS
前言
第一章 諾貝爾和諾貝爾獎 1
第一節 “諾貝爾”姓氏的由來和諾貝爾生平簡介 1
一、“諾貝爾”姓氏的由來 1
二、諾貝爾生平簡介 2
第二節 諾貝爾遺囑 4
第三節 諾貝爾獎 6
第四節 諾貝爾為何設置諾貝爾獎 9
第五節 （外一篇）從硝酸甘油到偉哥 10
第二章 諾貝爾生理學或醫學獎百年史 14
第一節 多彩多姿、令人著迷的生命現像 14
第二節 生理學對生物學體繫形成的影響 16
一、哈維的《心血運動論》使生理學從自然哲學中脫穎而出 17
二、多學科的形成—由人體的問題延伸到生物學的各個領域 18
三、醫生群體為生理學乃至生物學的科學團體提供了高質量的人員構成 22
四、生理學在認識論和方法論上的爭論及對生物學的影響 23
第三節 現代生命科學與諾貝爾獎 24
第三章 哈維與血液循環——從放血到輸血的故事 30
第一節 人類對血液的認識 30
一、體液學氣學說 31
二、解剖學之父—維薩裡 33
三、塞爾維特與肺循環 34
—諾貝爾生理學或醫學獎史話
第二節 哈維與《心血運動論》 35
一、哈維簡介 35
二、《心血運動論》的誕生 36
三、對《心血運動論》的評價 38
第三節 《心血運動論》的影響和新的認識 38
一、笛卡爾的機械論 38
二、貝爾納的“內環境”理論39
三、“穩態”的提出和廣泛運用40
第四節 從放血到科學輸血 41
一、放血療法與華盛頓之死 41
二、把動物的血輸給人—莫裡的故事 42
三、把人的血輸給人—產科醫生的嘗試 42
四、血型的發現與科學輸血 43
五、啟示與思考 44
第五節 （外一篇）心髒導管術—把導管插進自己的心髒 44
第四章 維生素的故事 47
第一節 大航海時代與壞血病 47
第二節 維生素的發現 49
一、林德與雙盲實驗法 49
二、豐克與維生素理論 50
第三節 有關維生素研究的諾貝爾獎 51
第四節 平衡膳食和入鄉隨俗 56
第五節 （外一篇）物質、能量和信息 57
第五章 胰島素的故事 61
第一節 糖尿病和血糖的調節 61
一、糖尿病 61
二、血糖的調節 62
第二節 胰島的發現—朗格漢斯島 63
第三節 胰島素的發現 65
一、班廷的早期經歷 65
二、一個idea的誕生 65
三、追夢之路 66
第四節 諾貝爾獎風波 68
第五節 （外一篇）與胰島素有關的故事 70
第六章 青霉素的故事 73
第一節 威脅生命的感染 73
一、塞麥爾韋斯與產褥熱 74
二、埃爾利希的化學療法與606 77
三、多馬克與磺胺 79
第二節 偶然中的必然—青霉素的發現 80
第三節 科學合作和功利科學 83
第四節 瓦克斯曼與沙茨的鏈霉素發現之爭 86
第五節 後抗生素時代 89
第六節 （外一篇）青霉素背後的無名英雄—希特利 89
第七章 肌肉為什麼會收縮—生物電研究簡史 92
第一節 涼臺實驗—青蛙腿為什麼會收縮 92
第二節 生物電本質的揭示—動作電位和離子學說 95
一、雷蒙德的先存學說 95
二、伯恩斯坦的膜學說 97
三、霍奇金和赫胥黎的離子學說 98
四、膜片鉗技術101
第三節 生物電的本質和肌肉收縮的機制 102
第四節 部分與生物電和肌肉收縮機制相關的諾貝爾獎 103
第五節 兩百年的探索 108
第八章 下村修的綠色熒光蛋白和屠呦呦的青蒿素 112
第一節 神奇的腦虹 112
第二節 下村修的綠色熒光蛋白 114
一、下村修和綠色熒光蛋白 114
二、綠色熒光蛋白的應用 117
第三節 偏見與遺憾 120
第四節 中國醫藥界的原創 121
一、青蒿素治療瘧疾和砒霜（砷化合物）治療白血病 121
二、人類對瘧疾的認識 122
三、瘧疾與奎寧 124
四、青蒿素的發現 126
五、中國人對現代醫學的貢獻 129
第九章 從天花到艾滋病 131
第一節 從天花看免疫 131
第二節 免疫學的誕生 134
一、巴斯德和他的主要貢獻 134
二、科赫和他的主要貢獻 138
三、伍連德、林文慶、林可勝和湯飛凡及他們的主要貢獻 140
第三節 免疫和免疫繫統 142
第四節 細胞免疫學派和體液免疫學派 143
一、梅契尼科夫及其主要貢獻 144
二、埃爾利希在免疫學領域的主要貢獻 144
三、細胞免疫和體液免疫之爭 145
第五節 免疫學的發展和應用 146
第六節 現代免疫學 148
第七節 現代免疫學與醫學應用 153
第八節 人類與傳染病的抗爭 156
第十章 基因的故事 159
第一節 孟德爾—不幸還是有幸 160
一、孟德爾的不幸 160
二、超越時代的偉大發現 161
三、幸運的孟德爾 163
第二節 摩爾根—家族的變異 166
一、摩爾根簡介 166
二、果蠅與諾貝爾獎 167
三、摩爾根和他的學生 169
四、一段荒誕的歷史 169
第三節 有關基因研究的獲獎工作 171
一、基因—諾貝爾獎大熱門 171
二、從“一個基因一個酶”到中心法則 172
三、遺傳調控機制及相關研究 174
第四節 無奈與遺憾 177
第十一章 到大腦 180
第一節 卡哈爾學說 181
一、少年時代的“離經叛道” 182
二、堅持己見 183
三、證明自己 184
第二節 巴甫洛夫和他的狗 184
一、假飼實驗和慢性實驗法 185
二、巴甫洛夫小胃 185
三、條件反射 186
四、巴甫洛夫的老師 187
五、巴甫洛夫的失誤 189
第三節 神奇的腦 190
一、斯佩裡和裂腦人 190
二、多巴胺與帕金森病 192
三、習慣化和敏感化 194
第四節 還原與整合 195
第五節 （外一篇）對感覺和認知的探索 198
第十二章 諾貝爾生理學或醫學獎百年探析205
第一節 從名師出高徒看科學傳承 205
一、沃森和盧裡亞—學生比老師先獲諾貝爾獎 205
二、一門三傑—列維和三個弟子 207
三、群星荟萃—結構生物學領域的師生 208
第二節 合作與競爭 210
一、小線蟲大發現 210
二、膽固醇代謝的機制 211
三、“諾貝爾決鬥”—發現下丘腦調節肽的競爭 212
第三節 偏重科學理論和技術基礎 214
一、再說雙螺旋 214
二、再說單克隆抗體技術 216
三、PCR 的故事 216
第四節 交叉研究的神韻 217
一、貝克西與行波學說 217
二、膜片鉗技術、顯微技術和成像技術 220
第五節 獨立的人格和獨立的思考 223
一、耶洛夫人—巾幗不讓須眉 223
二、玉米夫人—麥克林托克 224
第六節 遺憾與不足 225
一、艾弗裡證明DNA是遺傳物質 225
二、富蘭克林對解析DNA雙螺旋結構的貢獻 226
三、有關DDT 的爭議 226
四、致癌的線蟲—錯誤的頒獎 228
五、癲痫與腦葉的橫切—爭議很大的獲獎工作 228
第七節 中國人與諾貝爾生理學或醫學獎 229
一、首位獲得諾貝爾生理學或醫學獎提名的中國人—伍連德 229
二、人工合成牛胰島素 230
主要參考文獻 233
附錄 歷屆諾貝爾生理學或醫學獎獲獎名錄 242
中文人名索引 250
